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Costi di produzione: non perdiamo l’occasione per alzare l’asticella!
di Michele Campiotti Dopo il forte cambiamento avvenuto nel corso del… Read More
Gestione sostenibile dei prati permanenti: al via il progetto PR-ato
Il 14 febbraio scorso, presso la sede del Consorzio del formaggio… Read More
Il Parmigiano Reggiano comincia dai terreni e da quel che si coltiva
Il convegno “I terreni e la stalla: un legame indissolubile per… Read More
Terreno e stalla, legame indissolubile per il Parmigiano Reggiano. Un convegno martedì 11 febbraio
Martedì 11 febbraio, presso la sede del Consorzio del Parmigiano Reggiano… Read More
Il Consorzio ha assegnato i Casello d’Oro Awards ai 13 caseifici vincitori dei palii del Parmigiano Reggiano
Il 4 febbraio il Consorzio ha celebrato a Londra la seconda… Read More
Asciutta selettiva: opportunità e sfide per il Parmigiano Reggiano
“L’asciutta selettiva è un pericolo solo se non è gestita correttamente:… Read More
Al Bovimac è sfilata (ed è stata premiata) la genetica da Parmigiano Reggiano
Il 25 gennaio scorso, sul ring del Bovimac di Gonzaga, è… Read More
Casello d’oro Awards: la premiazione il 4 febbraio al British Museum
La premiazione della seconda edizione dei Casello d’oro Awards, il premio… Read More
Un nuovo Bando della Regione Emilia-Romagna per il benessere animale
La Regione Emilia-Romagna ha recentemente annunciato un nuovo bando dedicato al… Read More
Colostro di buona qualità? Attenzione anche alla sua carica microbica, non solo agli anticorpi
Di Marcello Guadagnini International Technical Manager, Axiota Animal Health La gestione… Read More