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Parmigiano Reggiano, produzione ottobre 2023: 313.532 forme (ottobre 2022: 312.423 +0,36%) – Numero forme per provincia: Bologna: 8.798 (+11,89%); Mantova: 37.309 (+0,38%); Modena: 66.762 (+0,16%); Parma: 105.440 (-2,05%); Reggio: 95.223 (+2,29%) – Produzione gennaio-ottobre 2023: 3.370.662 forme (gennaio-ottobre 2022: 3.379.273 -0,26%)

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Parmigiano Reggiano, produzione ottobre 2023: 313.532 forme (ottobre 2022: 312.423 +0,36%) – Numero forme per provincia: Bologna: 8.798 (+11,89%); Mantova: 37.309 (+0,38%); Modena: 66.762 (+0,16%); Parma: 105.440 (-2,05%); Reggio: 95.223 (+2,29%) – Produzione gennaio-ottobre 2023: 3.370.662 forme (gennaio-ottobre 2022: 3.379.273 -0,26%)

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