Alimentazione
Genetica e sostenibilità: verso nuove sementi per il Parmigiano Reggiano
Il miglioramento genetico delle colture è oggi uno strumento fondamentale per… Read More
Una guida ragionata alla valutazione della digeribilità dei fieni
Il fieno è una componente insostituibile dell’alimentazione dei ruminanti. Ma non… Read More
Nutrienti e tecnologia: una sinergia utile nell’alimentazione di precisione della vacca da latte
L’allevamento da latte moderno impone requisiti elevati in termini di produttività,… Read More
Grassi, razionamento e Disciplinare del Parmigiano Reggiano
I grassi sono un componente chiave nella dieta della bovina da… Read More
Prezzi di mais, orzo e soia: l’andamento ad aprile
Il mese di aprile ha visto un generale arretramento dei prezzi… Read More
L’effetto yo-yo nelle bovine da latte: un indicatore di inefficienza metabolica
L’effetto yo-yo è una condizione metabolica sempre più osservata nelle bovine… Read More
Dieta senza insilati e copertura dei fabbisogni della Frisona: servono ottimi fieni
Per il Parmigiano Reggiano il divieto all’uso degli insilati nella alimentazione… Read More
Riflessioni sulla sostenibilità della filiera di produzione del Parmigiano Reggiano (III parte): emissioni e alimentazione
Le emissioni di GHG (gas ad effetto serra) e azoto variano… Read More
Piogge, fieno, finestre di raccolta, essiccatoio: “Bisogna investire nella campagna”
“C’è stata una piccola finestra in aprile e poi una altrettanto… Read More
Come sarebbe la razione se avessimo solo fieni di qualità?
Uno dei capisaldi della produzione di Parmigiano Reggiano, come noto, è… Read More