Alimentazione
Il ruolo dell’amido nelle razioni delle bovine
Alla base della tipicità del Parmigiano Reggiano stanno i foraggi verdi… Read More
Si può fare a meno della soia nelle razioni da Parmigiano Reggiano?
L’ottimizzazione quantitativa e qualitativa degli apporti azotati nell’alimentazione delle bovine da… Read More
Dai foraggi di qualità il latte per il Parmigiano Reggiano
I consumatori chiedono sempre più che anche la produzione di latte… Read More
Con il Nir si può conoscere il fieno come si fa col mangime
Con il termine foraggio si intende identificare l’intera parte vegetativa della… Read More
Come l’alimentazione incide sul grasso del latte
Lo studio dei legami esistenti fra la alimentazione e titoli di… Read More
Il paradosso dell’amido
Un articolo molto tecnico ma che lancia una messaggio molto chiaro:… Read More