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L’area parto nelle stalle da PR: osservazioni su strutture e gestione
di Mattia Marmiroli - DVM - Servizio Produzione Primaria - Consorzio… Read More
Prezzi Parmigiano Reggiano, aumenti per le stagionature più lunghe 
Ritocco verso l’alto per le quotazioni del Parmigiano Reggiano rilevate dalla… Read More
Quote latte Parmigiano Reggiano: a giugno la pianura sale a 2,75 euro/kg
Prosegue il rafforzamento delle quotazioni delle quote latte Parmigiano Reggiano. A… Read More
Produzione Parmigiano Reggiano: giugno cresce del 6,36%, semestre a +5,52%
La produzione di Parmigiano Reggiano si mantiene su un livello superiore… Read More
Parmigiano Reggiano, nessuna variazione nelle quotazioni
Le quotazioni del Parmigiano Reggiano rilevate dalla Borsa Merci di Parma… Read More
All’origine del Parmigiano Reggiano. Società agricola La Valle di Bibbiano (RE)
Tre generazioni di allevatori, una gestione familiare fortemente orientata alla qualità… Read More
Dagli aminoacidi alla proteina del latte: il ruolo (nascosto) dei protozoi ruminali
Quando si parla di nutrizione aminoacidica è naturale concentrarsi sulla composizione… Read More
Parmigiano Reggiano, prezzi invariati su tutte le stagionature
Quotazioni ferme questa settimana per il Parmigiano Reggiano. Il listino della… Read More
La fenomica: misurare ciò che prima si poteva solo osservare
Produzione, fertilità e cellule somatiche descrivono solo una parte della produttività… Read More
Parmigiano Reggiano: gli stagionati continuano a salire
Anche il listino del 26 giugno conferma una dinamica ormai ben… Read More