Dal Consorzio
Tornano i “Caseifici Aperti” del Parmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano è molto più che un semplice formaggio: è… Read More
“9 ore di volo? E che sarà mai dopo aver riposato 36 mesi”
"9 ore di volo? E che sarà mai dopo aver riposato… Read More
Il Piano di Regolazione dell’offerta del Parmigiano Reggiano: governare la produzione per creare valore
Il Piano di Regolazione dell'offerta del Parmigiano Reggiano ha avuto un… Read More
Il Parmigiano Reggiano comincia dai terreni e da quel che si coltiva
Il convegno “I terreni e la stalla: un legame indissolubile per… Read More
Terreno e stalla, legame indissolubile per il Parmigiano Reggiano. Un convegno martedì 11 febbraio
Martedì 11 febbraio, presso la sede del Consorzio del Parmigiano Reggiano… Read More
Il Consorzio ha assegnato i Casello d’Oro Awards ai 13 caseifici vincitori dei palii del Parmigiano Reggiano
Il 4 febbraio il Consorzio ha celebrato a Londra la seconda… Read More
Asciutta selettiva: opportunità e sfide per il Parmigiano Reggiano
“L’asciutta selettiva è un pericolo solo se non è gestita correttamente:… Read More
Casello d’oro Awards: la premiazione il 4 febbraio al British Museum
La premiazione della seconda edizione dei Casello d’oro Awards, il premio… Read More
Progetto “Comunicare per Competere”: si è svolto il primo incontro con i veterinari buiatri che lavorano nel Comprensorio del Parmigiano Reggiano
Il 18 dicembre si è tenuto presso la sede del Consorzio… Read More
L’Assemblea approva il bilancio preventivo 2025 e la proposta di Piano Regolazione Offerta 2026-2031
Il 17 dicembre, presso il BPER Forum Monzani di Modena, si… Read More