Dal Consorzio
Benessere e selezione, ne parleremo a Gonzaga e Cremona
Dopo il convegno sull’asciutta selettiva a Montichiari, continuano gli appuntamenti di… Read More
Sala gremita, ottime relazioni, partecipanti soddisfatti: un successo il convegno sull’asciutta selettiva
Decisamente riuscito il convegno dedicato all’asciutta selettiva svoltosi a Montichiari, nell’ambito… Read More
Record di medaglie per il Parmigiano Reggiano al World Cheese Awards 2023
La Nazionale del Parmigiano Reggiano vince 137 medaglie, record assoluto nella… Read More
Asciutta selettiva: a che punto siamo? Esperienze a confronto nel convegno di Montichiari il 28 ottobre
L’asciutta selettiva è uno strumento fondamentale nello sforzo di ridurre l’uso… Read More
Convegni, corsi, workshop: la ricca stagione della formazione di Alleva Forum
Con il mese di ottobre è iniziata la stagione della formazione… Read More
All’origine del Parmigiano Reggiano: Fattoria Alex di Silvio Ceccardi e Fulvia Munarini a Roncolo di Quattro Castella (RE)
https://youtu.be/xZWzQx3c_qc?si=-vBj4HrN-MbniXMi In questo video conosciamo Silvio Ceccardi e Fulvia Munarini della… Read More
In arrivo a ottobre due corsi da non perdere!
Finita l’estate e il suo carico di lavoro in campagna, con… Read More
Slow Food e Parmigiano Reggiano insieme per valorizzare i prati stabili
Dal 15 al 18 settembre scorsi si è svolto a Bra,… Read More
Ci serve il tuo parere sull’asciutta selettiva!
Il Consorzio è impegnato a promuovere tecniche di allevamento moderne, che… Read More
All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Agricola Preti di Vicofertile (Parma)
https://youtu.be/Gnm4WV6Ttus?si=80pnD6GK4--OdI8l In questo video entriamo nell’Azienda Agricola Preti a Vicofertile (PR)… Read More