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Il futuro (ma è già il presente) del Parmigiano Reggiano: incontro tra ricerca e stalla
L’azione del Consorzio sul fronte della produzione primaria mostra come la… Read More
Parmigiano Reggiano 24 mesi del 4 Madonne Caseificio dell’Emilia e 40 mesi dell’Oratorio San Giorgio medaglie d’oro del Palio Gustiamo e del Palio La Bonissima
Il Parmigiano Reggiano 24 mesi del 4 Madonne Caseificio dell’Emilia, stabilimento… Read More
Benessere animale: l’intelligenza artificiale traduce i muggiti in informazioni
Via via che il tema è diventato centrale nell’allevamento, il benessere… Read More
Parmigiano Reggiano ancora stabile su tutte le stagionature
La settimana si chiude senza scosse per il Parmigiano Reggiano alla… Read More
Pubblicato il primo Bilancio di sostenibilità
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha pubblicato il suo primo Bilancio… Read More
Parmigiano Reggiano stabile su tutte le stagionature, ancora in flessione lo zangolato
La settimana si chiude senza scosse per il Parmigiano Reggiano alla… Read More
Assemblea generale Parmigiano Reggiano: più risorse, nuove regole e nuova campagna di comunicazione
All’Assemblea generale del 14 ottobre, al Classic Hotel di Reggio Emilia,… Read More
Parmigiano Reggiano: lo sguardo globale che nasce dalle stalle
Per il Parmigiano Reggiano il 2025 segna un passaggio storico. Nei… Read More
Parmigiano Reggiano: settembre chiude a +5,14% Oltre 324 mila forme prodotte
Settembre si chiude con un segno positivo per la produzione del… Read More
Il passaggio generazionale è un progetto d’impresa
Al workshop ANAFIBJ di Cremona, svoltosi il 7 ottobre scorso, si… Read More