Tutti gli articoli
Palio Città di Casina: medaglia d’oro al 4 Madonne Caseificio dell’Emilia Valsamoggia (BO) e alla Società Agricola Caseificio Bucamante di Serramazzoni (MO)
I Parmigiano Reggiano 24 mesi del 4 Madonne Caseificio dell’Emilia Valsamoggia… Read More
Benessere animale positivo: dal “non sta male” allo “sta bene”
Per anni si è misurato il benessere animale soprattutto con una… Read More
Con la firma dell’ordine esecutivo del presidente Trump i dazi tornano al 15%
“Con la firma dell’ordine esecutivo da parte di Trump sembra ormai… Read More
Parmigiano Reggiano: prezzi stabili, burro in calo
La settimana dal 1° al 7 agosto 2025 non ha riservato… Read More
Quote Latte Parmigiano Reggiano luglio 2025: lieve flessione dei prezzi, ma scambi più ampi
Nel mese di luglio 2025, il mercato delle Quote Latte Parmigiano… Read More
Genetica e sostenibilità: verso nuove sementi per il Parmigiano Reggiano
Il miglioramento genetico delle colture è oggi uno strumento fondamentale per… Read More
Parmigiano Reggiano, sette rialzi in otto settimane
Il mercato del Parmigiano Reggiano continua a muoversi in territorio positivo… Read More
Al via il bando per quattro borse di studio nel settore Parmigiano Reggiano
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha approvato un bando per l’assegnazione… Read More
Parmigiano Reggiano stabile, burro in lieve calo: mercato in equilibrio a fine luglio
Il mercato del Parmigiano Reggiano chiude la settimana del 25 luglio… Read More
Se le vacche potessero produrre solo caseine e un po’ di grasso?
Un recente articolo pubblicato su Ruminantia (clicca qui per accedere al… Read More