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Quote Latte Parmigiano Reggiano, a settembre la pianura sale a 3,12 euro/kg
Settembre segna un nuovo massimo recente per le compravendite delle Quote… Read More
L’impronta ambientale del formaggio si riduce anche in stalla
Quando si parla di impronta ambientale del formaggio, l’attenzione corre facilmente… Read More
Parmigiano Reggiano, ripartono le quotazioni: fino a +20 centesimi
Dopo una fase di stabilità che durava dai rialzi di fine… Read More
Un gestionale per raccogliere e utilizzare i dati dei primi giorni di vita
CalvIO è un gestionale digitale dedicato alla vitellaia, sviluppato per raccogliere,… Read More
Beef on Dairy: la scelta del toro guarda alla filiera
Facilità di parto e maggiore valore del vitello restano obiettivi fondamentali,… Read More
Parmigiano Reggiano, quotazioni ancora stabili
Prosegue senza variazioni la fase di stabilità delle quotazioni del Parmigiano… Read More
GrassConnect entra nella fase operativa: un MAGHub nell’area del Parmigiano Reggiano
Dopo averne descritto obiettivi e struttura, vediamo come GrassConnect lavorerà concretamente… Read More
GrassConnect, un progetto europeo per misurare quello che i prati producono oltre al foraggio
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano è partner del nuovo progetto europeo… Read More
Parmigiano Reggiano, quotazioni ancora invariate
Nessuna variazione anche questa settimana per le quotazioni del Parmigiano Reggiano… Read More
Produzione Parmigiano Reggiano: agosto cresce del 3,73%, primi otto mesi a +5,34%
Prosegue anche ad agosto la crescita della produzione di Parmigiano Reggiano,… Read More