Martedì 11 febbraio, presso la sede del Consorzio del Parmigiano Reggiano a Reggio Emilia con inizio alle ore 10.30 si terrà un convegno di grande interesse, dedicato al legame imprescindibile tra terreno e stalla, due elementi cardine per garantire la sostenibilità e il forte radicamento territoriale della produzione del Parmigiano Reggiano.

L’evento è organizzato dal Consorzio in collaborazione con il CRPA e Venturoli Sementi,

Durante il convegno, con l’aiuto dei relatori, approfondiremo il legame tra la produzione foraggera e alimentazione delle bovine, con l’obiettivo di ottimizzare la resa aziendale nel rispetto dell’ambiente e del Disciplinare.

Al termine degli interventi seguirà il dibattito con i relatori e quindi un buffet per tutti i presenti, offrendo un’ulteriore occasione di confronto informale.

Per favorire la più ampia partecipazione possibile, il convegno sarà accessibile sia in presenza presso la sede del Consorzio in via Kennedy a Reggio Emilia, sia da remoto.

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