Dal Consorzio

Prosegue il rafforzamento delle quotazioni delle quote latte Parmigiano Reggiano. A giugno 2026 il prezzo medio mensile riparametrato delle compravendite raggiunge 2,75 euro/kg in pianura, mentre la montagna torna a…

La produzione di Parmigiano Reggiano si mantiene su un livello superiore rispetto allo scorso anno anche a giugno, mese nel quale sono state prodotte 362.861 forme equivalenti a 12 mesi,…

Le quotazioni del Parmigiano Reggiano rilevate dalla Borsa Merci di Parma nella seduta di oggi confermano un mercato privo di variazioni rispetto alla settimana precedente. Tutte le stagionature mantengono…

Quotazioni ferme questa settimana per il Parmigiano Reggiano. Il listino della Borsa Merci di Parma del 3 luglio conferma infatti tutti i valori: 12 mesi 14,90-15,25 euro/kg, …

Anche il listino del 26 giugno conferma una dinamica ormai ben definita: la domanda continua a sostenere soprattutto il Parmigiano Reggiano con le stagionature più elevate. La Borsa Merci di…

Nuovi rialzi per il Parmigiano Reggiano 24 e 30 mesi, quotazioni stabili sulle altre stagionature e un 12 mesi che continua a muoversi oltre quota 15 euro/kg. La seduta…

Prosegue il rafforzamento delle quotazioni delle quote latte Parmigiano Reggiano in pianura. A maggio 2026 il prezzo medio mensile riparametrato delle compravendite raggiunge 2,58 euro/kg, in ulteriore aumento rispetto ai…

Una quota che ancora non si possiede può contribuire a finanziare il proprio acquisto? Ora sì. È il principio alla base del nuovo strumento di pegno sulle Quote Latte Parmigiano…

Prosegue anche a maggio la crescita produttiva del Parmigiano Reggiano. Secondo i dati diffusi dal Consorzio, nel mese sono state prodotte 389.304 forme, contro le 370.275 dello stesso periodo del…

Un'altra settimana senza variazioni per le quotazioni del Parmigiano Reggiano. La Borsa Merci di Parma ha confermato integralmente i valori della scorsa rilevazione per tutte le stagionature, dai 12…