Con la selezione si può fare ancora molto, oltre a quanto si è già fatto finora. È innegabile che negli anni i progressi genetici delle bovine da latte, in primo…
Ultimo nato nel sistema Alleva, è ora disponibile Alleva Video, il canale YouTube che raccoglie e mette a disposizione di allevatori e tecnici del comprensorio del Parmigiano Reggiano (ma non…
È partito il progetto di genotipizzazione di un migliaio di bovine – animali adulti e vitelle – per ricercare la base genetica della vacca ideale per il Parmigiano Reggiano: che…
Tra i tanti eventi che hanno contraddistinto Alleva Forum c’è senz’altro la premiazione di tre aziende distintesi per tre dei pilastri che stanno alla base dell’allevamento da da Parmigiano Reggiano:…
I seminari di Alleva Forum svoltisi nella sala verde hanno affrontato tematiche di nutrizione, di selezione e di sanità della bovina da latte indicando vie concrete di azione. Lo hanno…
I seminari di Alleva Forum svoltisi nella sala azzurra (qui la sintesi del moderatore Alessandro Fantini) hanno avuto come filo conduttore la sostenibilità, approfondendo alcuni degli aspetti che concorrono alla…
I seminari di Alleva Forum svoltisi nella sala gialla (qui la sintesi del moderatore Giorgio Setti) si sono concentrati su questioni economiche e di filiera, nonché su aspetti cruciali della…
Nel corso della conferenza stampa odierna a Palazzo Giureconsulti a Milano il il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i dati economici del 2022. In un anno in cui in Italia i consumi alimentari…
Un grande successo, una giornata straordinaria, un evento che verrà ricordato.
Alleva Forum, la giornata promossa dal Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano per riunire e incontrare il mondo della produzione…
C’è una data da segnare: è il 14 marzo, quando a Modena si terrà Alleva Forum, evento promosso dal Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano per tutti gli allevatori della filiera.…