Allevamento

Il primo trimestre del 2026 sta mostrando un quadro sempre più articolato per il settore lattiero-caseario europeo. Il mercato del latte sembra essere entrato in una fase caratterizzata da una…

Il modo in cui si guida una squadra incide sui risultati finali e quindi, in una stalla da latte, su produzioni, qualità, performance. È un aspetto meno visibile di…

La mungitrice è un impianto da mantenere pulito ed efficiente, lo sappiamo, ma non sempre consideriamo con la dovuta attenzione che è anche un ambiente che, per come è costruito…

Sostenibilità e credito stanno ridefinendo il modo in cui viene valutato un allevamento. Non contano più solo produzione, patrimonio e capacità di rimborso: entra in gioco la struttura dell’impresa, la…

Il passaggio dalla stabulazione fissa a quella libera con robot interessa da vicino molte aziende medio-piccole del Comprensorio che stanno valutando come riorganizzare la stalla nei prossimi anni. Lo…

In questa seconda parte del resoconto dedicato al seminario tecnico organizzato il 20 marzo scorso dal Consorzio del Parmigiano Reggiano e da Progeo, dopo la relazione di Andrea Summer (Università…

Caseina, polimorfismi, minerali, lisina, metionina: davvero un ricco seminario quello del 20 marzo scorso presso il Consorzio del Parmigiano Reggiano a Reggio Emilia in collaborazione con Progeo. Prima Andrea Summer…

di Michele Campiotti - Dottore Agronomo - Specialista allevamenti bovini da latte Nello scorso articolo dedicato alle stalle da Parmigiano Reggiano terminavamo dicendo che guadagnare posizioni quando il mercato…

Essiccare un quintale di foraggio può costare in media 4,79 euro, con una variabilità compresa tra 4,03 e 5,55 euro legata soprattutto alla componente energetica. Applicati a un’azienda da 100…

di Michele Campiotti - Dottore Agronomo - Specialista allevamenti bovini da latte Dopo la stretta del 2022 la situazione per i produttori di latte nell’area del Parmigiano Reggiano si è…