Allevamento

La filiera del Parmigiano Reggiano ha caratteristiche produttive che richiedono soluzioni tecniche adeguate alle esigenze del comprensorio. Dall'autonomia foraggera alla gestione degli effluenti, dall'organizzazione del lavoro al razionale uso dei…

Quanto sono diffuse le tecnologie di monitoraggio e automazione negli allevamenti da Parmigiano Reggiano? Quali strumenti utilizzano gli allevatori e quali vantaggi o difficoltà incontrano nella gestione quotidiana? Per approfondire…

Comportamento animale, spazi di servizio, compost barn, biosicurezza, rapporto con la società e vitelli: nell’ultima parte dell’intervista Paolo Rossi allarga il progetto della stalla alle esigenze che stanno entrando nella…

Dalla riduzione delle emissioni della stalla alla separazione di urine e feci, fino a robot, alimentazione automatica, fotovoltaico e riserve idriche: nella seconda parte dell’intervista Paolo Rossi sposta l’attenzione dagli…

Quando Paolo Rossi iniziò a lavorare al CRPA, oltre quarant’anni fa, gran parte delle stalle da latte era ancora a posta fissa. La stabulazione libera iniziava appena a diffondersi, mentre…

Per gli allevatori che devono ancora assolvere l'obbligo di formazione in materia di sanità animale, gli ultimi mesi del 2026 offrono due nuove possibilità. Dinamica ha programmato due edizioni del…

Quando si parla di impronta ambientale del formaggio, l’attenzione corre facilmente al caseificio: energia, caldaie, celle, stagionatura, trasporti. Tutte componenti reali, ma gli studi di Life Cycle Assessment mostrano che…

CalvIO è un gestionale digitale dedicato alla vitellaia, sviluppato per raccogliere, organizzare e analizzare le informazioni relative ai primi giorni di vita della vitella. Il sistema, utilizzabile da smartphone e…

Facilità di parto e maggiore valore del vitello restano obiettivi fondamentali, ma il Beef on Dairy sta entrando probabilmente in una fase più matura. È un tema che riguarda tutta…

Il dibattito sulle emissioni della zootecnia in Pianura Padana è spesso caratterizzato da letture parziali o semplificate. Per fornire un quadro tecnico e oggettivo, il CRPA - Centro Ricerche Produzioni…