Alimentazione

I grassi sono un componente chiave nella dieta della bovina da latte, ma rimangono una delle aree meno definite della nutrizione zootecnica. Non solo per la resa del latte,…

Il mese di aprile ha visto un generale arretramento dei prezzi delle principali materie prime zootecniche, con qualche eccezione. A confermarlo è il consueto aggiornamento mensile del Crefis, che analizza…

L’effetto yo-yo è una condizione metabolica sempre più osservata nelle bovine da latte, legata a una gestione non ottimale della fase di transizione. Il termine identifica un’alternanza ripetuta tra stati…

Per il Parmigiano Reggiano il divieto all’uso degli insilati nella alimentazione delle bovine è legato alla necessità di evitare che spore di clostridi possano contaminare il formaggio e successivamente danneggiare…