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Il dato di aprile conferma una fase di espansione produttiva visibile da diversi mesi. I dati riferiti al mese di aprile mostrano una crescita del 4,6% rispetto allo stesso…

Settimana di stabilità per il mercato del Parmigiano Reggiano. Nel listino dell’8 maggio tutte le stagionature mantengono quotazioni invariate rispetto alla rilevazione precedente, in un contesto definito di “scambi buoni”.…

Sessione anticipata rispetto al consueto appuntamento del venerdì per la prossima festività, il bollettino del Parmigiano Reggiano del 29 aprile conferma una fase di stabilità. Le quotazioni restano invariate…

Il mercato del Parmigiano Reggiano chiude la settimana senza nuovi movimenti sul fronte del formaggio. Dopo i rialzi registrati venerdì scorso sul prodotto più giovane, il listino del 24…