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Alcuni casi di afta epizootica sono stati rilevati nei giorni scorsi nella regione del Märkisch-Oderland (Brandeburgo), in un allevamento di bufali. Un piccolo allevamento, ma posto in un’area ad alta…

09

Gen 2025

Allevamento

L’ICS-PR si aggiorna: un obiettivo di selezione sempre più DOP

Di Ferdinando Galluzzo – ANAFIBJ Più di un lustro fa, nel 2018, l’ANAFIBJ ha pubblicato l’Indice Caseificazione e sostenibilità – Parmigiano Reggiano (ICS-PR): questo obiettivo di selezione è stato sviluppato…

19

Dic 2024

Dal Consorzio

Progetto “Comunicare per Competere”: si è svolto il primo incontro con i veterinari buiatri che lavorano nel Comprensorio del Parmigiano Reggiano

Il 18 dicembre si è tenuto presso la sede del Consorzio del Parmigiano il primo incontro del progetto: “Comunicare per Competere”. È una iniziativa del Consorzio volta a creare momenti…

18

Dic 2024

Dal Consorzio

L’Assemblea approva il bilancio preventivo 2025 e la proposta di Piano Regolazione Offerta 2026-2031

Il 17 dicembre, presso il BPER Forum Monzani di Modena, si è tenuta l’Assemblea generale ordinaria dei Consorziati del Parmigiano Reggiano per l’approvazione del bilancio preventivo 2025. La plenaria…

18

Dic 2024

Dal Consorzio

Precision Livestock Farming: più efficienza, più sostenibilità, più valore (anche per chi fa latte da Parmigiano Reggiano)

Il consumatore acquista non solo se un prodotto è buono, ma se è anche fatto bene. La zootecnia di precisione o PLF, non solo rende l'azienda agricola più efficiente, e…

15

Dic 2024

Dal Consorzio

All’origine del Parmigiano Reggiano: Società Agricola La Campagnola a San Secondo Parmense

Incontriamo in questo video Daniele Tonna che presenta l’azienda di cui è titolare a San Secondo Parmense in provincia di Parma: 230 capi in totale, 130 in mungitura, 18500 quintali…

13

Dic 2024

Allevamento

Allevamento sostenibile e progetto Sebastien: dai dati alle decisioni in azienda

Sicuramente produzioni zootecniche sostenibili non possono più prescindere da una gestione efficace della miriade di informazioni che hanno un effetto diretto sul loro svolgimento e sui loro risultati. Il grande…

07

Dic 2024

Dal Consorzio

In vitellaia c’è ancora molto da fare

Bilancio più che positivo per il convegno dedicato alla vitellaia, svoltosi ieri nella nostra sede in via Kennedy a Reggio Emilia, con una sala gremita e oltre quaranta persone che…

03

Dic 2024

Dal Consorzio

All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Agricola Castagnetti

Robot di mungitura, essiccatoio, caseificio aziendale, tanta attenzione al benessere con una gestione attenta e importanti accorgimenti in programma, come il pascolo di esercizio per le bovine. Tutto questo…

30

Nov 2024

Dal Consorzio

Fare e far sapere: il convegno Alleva a Cremona

Si è parlato di comunicazione all’allevatore questa mattina a Cremona, nella cornice delle Fiere zootecniche internazionali, durante il convegno organizzato dal Consorzio del Parmigiano Reggiano. Tema attualissimo, perché per realtà…

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Afta epizootica in Germania, massima attenzione alla biosicurezza

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