Allevamento

La decisione del Comitato UNESCO, formalizzata oggi, è un riconoscimento che valorizza non solo le pratiche culinarie, ma l’intero sistema che le rende possibili: allevamenti, produzioni agricole, trasformazioni, tecniche artigianali,…

Nelle stalle con robot di mungitura la tecnologia non rappresenta quasi mai il vero limite produttivo. Il punto debole è la capacità delle bovine di raggiungere il robot in modo…

Via via che il tema è diventato centrale nell’allevamento, il benessere animale è stato valutato attraverso check-list sempre più lunghe, dettagliate, precise, voce per voce, osservando comportamenti, pulizia, posture, zoppie,…

Al workshop ANAFIBJ di Cremona, svoltosi il 7 ottobre scorso, si è ragionato su come garantire la continuità delle aziende agricole. Tre prospettive — struttura produttiva, pianificazione economico-patrimoniale,…

Sintesi dell’articolo di Alessandro Fantini pubblicato su Ruminantia nella serie “Allevare il Parmigiano Reggiano”, realizzata in collaborazione con il Consorzio del Parmigiano Reggiano. Questo nuovo articolo di Alessandro Fantini propone…

La qualità dell’ambiente in stalla è un parametro chiave per la produttività e il benessere delle bovine da latte. Temperature elevate, concentrazioni di gas nocivi, scarsa ventilazione o illuminazione inadeguata…

Nel mondo dell’allevamento da latte, la gestione della rimonta è una delle leve più sensibili e determinanti per l’equilibrio economico, genetico e strutturale della mandria. Con l’obiettivo di supportare le…