Dal Consorzio

Il Piano di Regolazione dell’offerta 2023-2025: uno strumento per accompagnare la crescita del comparto

Dopo l’approvazione del Ministero dell’agricoltura e della sovranità alimentare lo scorso luglio, il Piano di regolazione dell’offerta è attivo dal 1° gennaio 2023. Il Piano è lo strumento previsto dal…

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All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Nascimbeni

Sono due le linee strategiche sui cui si basa l’azienda Nascimbeni di Cortile di Carpi (MO): benessere animale e massima attenzione alla produzione di foraggi, come spiega bene Enrico Nascimbeni,…

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Emissioni: serve il tuo parere su un tema importante!

Il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano è partner del Goi Empare (“Possibilità operative per la limitazione delle EMissioni di gas negli allevamenti bovini da latte del comprensorio del PArmigiano REggiano”),…

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Sviluppo dei mercati, antimicrobico-resistenza e transizione: tre appuntamenti a febbraio

Tre appuntamenti da non perdere a febbraio. Antibioticoresistenza, appuntamento a Gonzaga il 10 febbraio Il fenomeno dell'antimicrobico-resistenza è un problema a cui è doveroso prestare la massima attenzione.…

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All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Agricola Gobetti

In questo video entriamo Azienda Agricola Gobetti a Fellegara di Scandiano (Reggio Emilia) e conosciamo Giovanni ( che è anche nel Cda del Consorzio, assessorato al territorio) e Marco Gobetti,…

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All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Agricola Bertoletta

In questo video entriamo nell’Azienda Agricola Bertoletta a Pegognaga (Mantova) e incontriamo Matteo Zilocchi, figlio di Corrado Zilocchi, uno dei titolari e rappresentante la quarta generazione di Zilocchi che si…

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Un corso per tracciabilità, rintracciabilità, circolarità e digitalizzazione delle industrie agroalimentari

Sono aperte le iscrizioni del Corso di formazione superiore per Tecnico della Tracciabilità e Rintracciabilità per la digitalizzazione e l'economia circolare per le industrie agroalimentari*. Il Corso, completamente gratuito, avrà…

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All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Agricola Rizzi

Con questo video entriamo nell’Azienda Agricola Rizzi a Viarolo, nel comune di Sissa Trecasali (PR), incontrando Giorgio, Rossella e Debora Rizzi. Un’azienda che nasce nel 1961, con una trentina di…

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