Dal Consorzio

Il Parmigiano Reggiano 24 mesi del 4 Madonne Caseificio dell’Emilia, stabilimento di Lesignana, ha vinto la terza edizione del Palio GustiaMO a Modena. Il concorso, svoltosi in Piazza Grande nel…

La settimana si chiude senza scosse per il Parmigiano Reggiano alla Borsa Merci di Parma, dove i listini restano stazionari su tutte le stagionature e gli scambi mantengono un buon…

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha pubblicato il suo primo Bilancio di Sostenibilità, segnando una tappa fondamentale nel percorso di rendicontazione e trasparenza svolte come “ente” di governo della Dop.…

La settimana si chiude senza scosse per il Parmigiano Reggiano alla Borsa Merci di Parma, dove i listini restano stazionari su tutte le stagionature e gli scambi mantengono un buon…

All’Assemblea generale del 14 ottobre, al Classic Hotel di Reggio Emilia, i Consorziati del Parmigiano Reggiano hanno varato un pacchetto di decisioni che riguarda finanza consortile, gestione dell’offerta e comunicazione…

Per il Parmigiano Reggiano il 2025 segna un passaggio storico. Nei primi otto mesi dell’anno l’export ha superato per la prima volta il mercato interno, raggiungendo il 53,2% delle vendite…

Settembre si chiude con un segno positivo per la produzione del Parmigiano Reggiano, che raggiunge 324.359 forme, in crescita del 5,14% rispetto alle 308.506 dello stesso mese del 2024. È…

La settimana si chiude senza sorprese per il Parmigiano Reggiano, che alla Borsa Merci di Parma conferma oggi listini invariati su tutte le stagionature. Il quadro dei prezzi rimane…

Compravendite concentrate in pianura, montagna non quotabile, affitti in lieve calo: questa la linea di settembre per la compravendita di Quote Latte Parmigiano Reggiano. In pianura il prezzo medio del…

Alla Borsa Merci di Parma listini senza scosse: quotazioni stazionarie e scambi normali lungo tutta la curva di stagionatura. Le forme più mature (36 mesi e oltre) restano a 16,85–17,40…