Un seminario tecnico promosso da Consorzio del Parmigiano Reggiano e Progeo SCA, affronterà il 16 gennaio prossimo il ruolo dei foraggi nella produzione di latte da Parmigiano Reggiano.
L’incontro è rivolto ad allevatori, tecnici e veterinari.
Al centro del confronto ci saranno la corretta interpretazione delle analisi dei foraggi, la sostenibilità dei sistemi colturali in un contesto di crescente pressione ambientale e la traduzione dei dati nutrizionali in scelte di razionamento compatibili con le esigenze della bovina da latte e con i vincoli della DOP.
I contributi tecnici saranno affidati a Flavio Melli (Progeo SCA), Maria Teresa Pacchioli (CRPA) e Andrea Formigoni (Università di Bologna).
A coordinare i lavori sarà Marco Nocetti, del Servizio Produzione Primaria del Consorzio del Parmigiano Reggiano.
Il seminario si svolgerà presso la sede del Consorzio in via Kennedy 18 a Reggio Emilia a partire dalle ore 10.30 e sarà fruibile sia in presenza sia in modalità online, previa registrazione.
Al termine dei lavori è previsto un buffet offerto da Progeo.
Per le modalità di iscrizione e il link per la partecipazione clicca qui.
