Il 10 febbraio prossimo, a Reggio Emilia, presso il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, nell’ambito del Progetto Image Life, si terrà un nuovo workshop dedicato al sorgo e al suo possibile inserimento nella filiera del Parmigiano Reggiano.

La mattinata sarà dedicata all’analisi delle evidenze sperimentali e delle valutazioni tecniche sulla coltura e alle sue possibilità di inserimento nell’ambito della filiera del parmigiano Reggiano.

Accanto al contributo della ricerca e della assistenza tecnica, il programma prevede anche la presentazione di esperienze pratiche di agricoltori che hanno già introdotto il sorgo nei propri ordinamenti colturali.

L’incontro si svolgerà dalle 9.30 alle 12.00 ed è rivolto a tecnici, agricoltori e operatori della filiera.

Al termine buffet per tutti i partecipanti.

La partecipazione è gratuita, ma è richiesta l’iscrizione (clicca qui).

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