La settimana si chiude con un quadro stabile per il Parmigiano Reggiano, confermato dal listino della Borsa Merci di Parma del 5 dicembre 2025. I prezzi restano fermi su tutte le stagionature, in un contesto di scambi definiti “normali per il periodo”.

Il 12 mesi oscilla tra 13,80 e 13,90 €/kg, mentre il 15 mesi si mantiene in area 14,35–14,60 €/kg. Nelle stagionature più lunghe non si registrano movimenti:

• 18 mesi tra 15,45 e 15,90 €/kg,
• 24 mesi tra 16,35 e 16,60 €/kg,
• 30 mesi tra 16,75 e 17,10 €/kg,
• 36 mesi e oltre tra 17,15 e 17,70 €/kg.