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Prezzi settimanali (minimo e massimo) del Parmigiano Reggiano, 16 gennaio 2026 – (euro/kg) – Stagionatura 12 mesi: min 14,00 – max 14,30 (invariato +0,20); stagionatura 24 mesi: min 16,75 – max 17,00 (+0,10) – CCIAA Parma
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Prezzi settimanali (minimo e massimo) del Parmigiano Reggiano, 16 gennaio 2026 – (euro/kg) – Stagionatura 12 mesi: min 14,00 – max 14,30 (invariato +0,20); stagionatura 24 mesi: min 16,75 – max 17,00 (+0,10) – CCIAA Parma
4 giorni fa
0 min
Formaggio-PR-2026-01-16-1
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14 Gennaio 2026
Parmigiano Reggiano, produzione dicembre 2025: 364.965 forme – (dicembre 2024: 338.743) – Numero forme per provincia e variazione rispetto a dicembre 2024: Bologna: 9.954 (+3,81%); Mantova: 45.812 (+9,06%); Modena: 79.494 (+8,29%); Parma: 120.548 (+6,84%); Reggio Emilia: 109.157 (+8,17%). Produzione gennaio–dicembre 2025, numero forme: 4.189.945 (+2,71% rispetto a gennaio–dicembre 2024, 4.079.248 forme).
30 Dicembre 2025
Soia, quotazione 30 dicembre 2025 (euro/ton) – Nazionale partenza: min 395 – max 398 (invariato) – Estera: min 415 – max 417 (invariato) – CCIAA Milano.
