Tre generazioni di allevatori, una gestione familiare fortemente orientata alla qualità del latte per Parmigiano Reggiano e una serie di investimenti pensati per migliorare benessere animale, sostenibilità e condizioni di lavoro. È questo il filo conduttore della visita alla Società Agricola La Valle di Bibiano (RE), condotta dalla famiglia Arduini.

Nel video Massimo e Lorenzo Arduini raccontano come la continuità generazionale si traduca in un’evoluzione concreta dell’azienda. Dai risultati ottenuti nella sanità della mammella, con cellule somatiche stabilmente sotto le 100.000 e l’impiego dell’asciutta selettiva, fino agli investimenti più recenti: la nuova struttura destinata alla rimonta, la copertura della vasca dei reflui con separatore, il robot spingifieno e l’impianto fotovoltaico con sistema di accumulo.

Accanto agli aspetti tecnici emerge anche una precisa visione dell’allevamento, nella quale innovazione e tradizione convivono con un obiettivo comune: produrre latte di qualità per il Parmigiano Reggiano, migliorando al tempo stesso il benessere degli animali, la sostenibilità ambientale e la qualità del lavoro quotidiano.

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