Dal Consorzio

Nicola Bertinelli è stato riconfermato per acclamazione presidente dal Consiglio di Amministrazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Bertinelli, parmigiano classe 1972, guiderà il Consorzio per i prossimi quattro anni…

I dati relativi alla produzione di Parmigiano Reggiano del mese di marzo 2025 evidenziano una variazione contenuta rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. La crescita complessiva si attesta allo 0,63%,…

L’Assemblea Generale dei Consorziati del Parmigiano Reggiano, tenutasi oggi, mercoledì 9 aprile, presso il Classic Hotel di Reggio Emilia, ha approvato a larga maggioranza con il 98,8% dei consensi il…

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano accoglie con grande favore l’approvazione da parte dell’Unione Europea delle modifiche all’articolo 9 della sezione «Regolamento di alimentazione delle bovine» del Disciplinare di produzione della…

Martedì 15 aprile, a partire dalle ore 10.00, il Consorzio ospita un incontro tecnico dedicato all’integrazione minerale nella nutrizione della vacca da latte, dal titolo: “L’inorganico che alimenta: il ruolo…

Il Parmigiano Reggiano è molto più che un semplice formaggio: è un sistema integrato di produzione, valorizzazione e tutela, in cui la comunicazione e il marketing sono parte integrante della…

"9 ore di volo? E che sarà mai dopo aver riposato 36 mesi". A dirlo è una forma di Parmigiano Reggiano in volo verso il Miami Open 2025. Il…

Il Piano di Regolazione dell'offerta del Parmigiano Reggiano ha avuto un ruolo determinante nella crescita e stabilizzazione della filiera. In questa video-intervista, disponibile su Ruminantia cliccando qui, il direttore del…