È stata di 4.002.270 di forme la produzione 2022 di Parmigiano Reggiano, facendo registrare una diminuzione rispetto al 2021, che aveva chiuso con una produzione di 4.091.144 forme, del 2,17%.…
Il Life Carbon Farming è un progetto europeo di ricerca che coinvolge sei paesi (Belgio, Francia, Germania, Irlanda, Italia e Spagna e quattro partners, tra cui per l’Italia il CREA)…
Con questo video entriamo nella Nuova Società Agricola Trevisi a Novi di Modena (MO).
Automazione elevata, con il robot per l’alimentazione delle bovine, 250 in mungitura più la rimonta.
In…
Si è tenuta oggi, presso il Teatro Municipale Romolo Valli di Reggio Emilia, l’Assemblea Generale dei Consorziati del Parmigiano Reggiano per l’approvazione del bilancio preventivo 2023 e delle leve…
Si è svolta dal 25 al 27 novembre Bovimac, la fiera specialistica dedicata alla vacca da latte della Fiera Millenaria di Gonzaga, in provincia di Mantova. Due eventi in particolare hanno…
Con questo video entriamo nella Società Agricola Chiaviche Collini a Suzzara (MN) e incontriamo Cristian Odini, socio (con il papà, la mamma e il fratello) e contitolare dell’azienda.
150 ettari…
Il Parmigiano Reggiano vince 93 medaglie e si riconferma il formaggio più premiato ai World Cheese Awards, la competizione internazionale di riferimento nel mondo dedicata ai formaggi che quest’anno si…
Con questo video entriamo nella Azienda Agricola Biologica Ciaolatte a Borgetto di Noceto (PR), accompagnati da Filippo Peveri.
15 forme di Parmigiano Reggiano biologico sono prodotte ogni giorno nel caseificio…
Nel corso dell’Assemblea generale dei consorziati, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i dati economici del terzo trimestre (gennaio – settembre 2022).
Dopo aver chiuso un 2021 positivo, con un…
Massimo Sillari è il titolare della Società Agricola Sillari a Torrechiara (Parma) e in questo video conosciamo qualcosa in più della sua azienda.
Azienda a stabulazione fissa, ma non per…