L’effetto yo-yo è una condizione metabolica sempre più osservata nelle bovine da latte, legata a una gestione non ottimale della fase di transizione. Il termine identifica un’alternanza ripetuta tra stati…
I dati del 2024 (ne abbiamo parlato ieri presentando la conferenza stampa di Milano), ci consegnano un Parmigiano Reggiano forte, riconosciuto, in crescita su tutti i fronti.
Produzione, vendite,…
Il 2024 ha consolidato la leadership del Parmigiano Reggiano come DOP simbolo dell’agroalimentare italiano. Nonostante le tensioni geopolitiche, i timori per il ritorno dei dazi e le incertezze sui mercati…
Tanti gli spunti interessanti emersi nel convegno di ieri dedicato alla nutrizione minerale nella bovina da latte, un ambito ancora in parte inesplorato ma – lo si è capito dalle…
Nicola Bertinelli è stato riconfermato per acclamazione presidente dal Consiglio di Amministrazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano.
Bertinelli, parmigiano classe 1972, guiderà il Consorzio per i prossimi quattro anni…
I dati relativi alla produzione di Parmigiano Reggiano del mese di marzo 2025 evidenziano una variazione contenuta rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. La crescita complessiva si attesta allo 0,63%,…
Con il decreto del 6 settembre 2023, il Ministero della Salute ha introdotto l’obbligo, entro il 31 dicembre 2025, di partecipazione a corsi di formazione in materia di sanità animale…
L’Assemblea Generale dei Consorziati del Parmigiano Reggiano, tenutasi oggi, mercoledì 9 aprile, presso il Classic Hotel di Reggio Emilia, ha approvato a larga maggioranza con il 98,8% dei consensi il…
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano accoglie con grande favore l’approvazione da parte dell’Unione Europea delle modifiche all’articolo 9 della sezione «Regolamento di alimentazione delle bovine» del Disciplinare di produzione della…
Martedì 15 aprile, a partire dalle ore 10.00, il Consorzio ospita un incontro tecnico dedicato all’integrazione minerale nella nutrizione della vacca da latte, dal titolo: “L’inorganico che alimenta: il ruolo…