Benessere animale nella stalla da latte e mastite in un’ottica di riduzione del consumo di antibiotici. Temi strategici per chi fa latte da Parmigiano Reggiano, che richiedono all’allevatore competenza e…
Per il pascolo, ma non solo per il pascolo. Infatti, quando si parla di prati stabili si intende un sistema antico, ma che può essere declinato in modalità estremamente moderne,…
Nei giorni scorsi è stata inviata ai soci la convocazione dell’Assemblea Tecnica annunciata durante l’ultima Assemblea Generale di dicembre.
Questa Assemblea non avrà punti in votazione, ma sarà integralmente dedicata…
Presso il Best Western Premier Classic Hotel di Reggio Emilia, si è tenuta il 21 dicembre l’Assemblea Generale Ordinaria dei Consorziati del Parmigiano Reggiano per l’approvazione del bilancio preventivo 2024.…
Riprendiamo il discorso sull'asciutta e il post-parto (clicca qui) e concentriamoci ora su alcuni punti operativi volti a minimizzare il rischio delle infezioni intramammarie.
Come possiamo nella pratica?
Sapendo…
Partiamo da una slide tra quelle presentate da Giuliano Pisoni, National Technical Manager Ruminanti di Zoetis Italia, durante il suo intervento al workshop dedicato alla genotipizzazione delle bovine da latte…
La recente crisi delle materie prime, con l’impennata dei loro costi, ma anche le difficoltà di approvvigionamento, ha messo in evidenza il rischio, per una Dop come il Parmigiano Reggiano…
Terza tappa degli incontri di Alleva Forum che da varie angolature stanno definendo obiettivi, prassi e ricerca in tema di vacca da Parmigiano Reggiano. Dopo il convegno di Montichiari dedicato…
In questa azienda gestita al femminile incontriamo Ester ed Elena Bedini che ci raccontano la loro realtà.
Tanto benessere animale, a cui si dedicano attenzioni continue e migliorie nelle strutture.…
Presso la sede del Consorzio si è svolto il 29 novembre l’incontro «Competenze e formazione nel settore lattiero-caseario», promosso dalla Commissione filiera, per proporre soluzioni al problema del turnover dell’età…