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In questa mini-serie ripercorriamo i contributi dei diversi ricercatori nel convegno del 12 dicembre scorso, dedicato all’asciutta da angolature complementari. Il secondo intervento (clicca qui per il primo articolo) ha…

Micotossine, razione reale e mungitura: sono tre passaggi chiave affrontati in un recente convegno della Fiera Internazionale di Cremona (*) che ha rappresentato un momento di confronto tra esperti, con…