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World Cheese Awards 2022: anche quest’anno il Parmigiano Reggiano è il formaggio più premiato al mondo

Il Parmigiano Reggiano vince 93 medaglie e si riconferma il formaggio più premiato ai World Cheese Awards, la competizione internazionale di riferimento nel mondo dedicata ai formaggi che quest’anno si è svolta a Newport, in Galles. La giuria internazionale, composta da 250 esperti provenienti da oltre 30 paesi, ha assegnato a Parmigiano Reggiano 2 medaglie Super Gold: alla Latteria Sociale Centro Rubbianino (RE) e a Caseificio di Gavasseto e Roncadella (RE).

Quest’anno la Nazionale del Parmigiano Reggiano era composta da 86 caseifici provenienti dalle 5 province del comprensorio: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (a sinistra del fiume Reno), Mantova (a destra del Po). Uno sforzo di gruppo che ha fruttato alla Nazionale 90 riconoscimenti: 2 Super Gold (miglior formaggio del tavolo), 17 medaglie d’oro, 33 d’argento, 38 di bronzo.

A queste si aggiungono le 3 medaglie (un oro, un argento e un bronzo) riconosciute a tre caseifici che si sono iscritti indipendentemente al concorso.

“Il Parmigiano Reggiano – ha affermato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano – ha dimostrato ancora una volta le qualità di un formaggio unico al mondo. Torniamo in Italia a testa alta, con un bottino complessivo di 93 medaglie, di cui 2 Super Gold e 18 ori dopo aver battagliato con oltre 4.000 formaggi da 45 paesi del mondo. Un successo che è motivo d’orgoglio per tutta la nostra filiera che ogni giorno impegna migliaia di allevatori di 305 caseifici artigianali nella ricerca dell’eccellenza assoluta”.

“Il Parmigiano Reggiano è premiato dall’Appennino alla pianura, in tutte le province dell’area di origine. Con il successo gallese salgono a 561 i riconoscimenti della Nazionale del Parmigiano Reggiano ottenuti in quattro lustri in 7 paesi del mondo diversi. La prossima edizione dei World Cheese Awards, che quest’anno sono stati vinti da un ottimo formaggio Gruyère di un caseificio svizzero, si terrà a Trondheim in Norvegia” ha commentato da Newport Gabriele Arlotti, ideatore della Nazionale.

Di seguito il dettaglio delle medaglie vinte dai caseifici del Parmigiano Reggiano:

BOLOGNA

Caseificio Sociale Canevaccia Parmigiano Reggiano 30-39 mesi GOLD

Caseificio Sociale di Querciola Parmigiano Reggiano 24-29 mesi SILVER

Caseificio Sociale di Querciola Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SILVER

Caseificio Sociale Fior di Latte Parmigiano Reggiano 18-23 mesi SILVER

MANTOVA

Caseificio Frizza Parmigiano Reggiano 24-29 mesi GOLD

Latteria Agricola Quistello Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi GOLD

Caseificio Croce Parmigiano Reggiano 24-29 mesi SILVER

Caseificio Frizza Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi SILVER

Latteria Agricola Mogliese Parmigiano Reggiano 24-29 mesi SILVER

Latteria Agricola Venera Vecchia Parmigiano Reggiano 24-29 mesi SILVER

Latteria Sociale Rocchetta (Consorzio Latterie Virgilio) Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi SILVER

Latteria Vo’ Grande Parmigiano Reggiano 24-29 mesi SILVER

Caseificio Croce Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi BRONZE

Latteria Agricola Begozzo Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Latteria Agricola Mogliese Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi BRONZE

Latteria Agricola Quistello Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Latteria Agricola Venera Vecchia Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi BRONZE

Latteria Sociale Gonfo Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Latteria Sociale Gonfo (Consorzio Gourm.it) Parmigiano Reggiano 30-32 mesi BRONZE

Latteria Sociale Rocchetta Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi BRONZE

MODENA

Caseificio Albalat 2912 Parmigiano Reggiano 24-29 mesi GOLD

Caseificio Dismano Parmigiano Reggiano 30-39 mesi GOLD

Latteria di Campogalliano Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi GOLD

Caseificio Rosola di Zocca Parmigiano Reggiano 18-23 mesi SILVER

Caseificio Sociale Casello Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SILVER

Cooperativa Casearia Castelnovese 2780 Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SILVER

Cooperativa Casearia Castelnovese 2780 Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi SILVER

Latteria di Campogalliano Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SILVER

Punto Latte Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SILVER

4 Madonne Caseificio dell’Emilia Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Caseificio Sociale di Casola di Montefiorino Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Cooperativa Casearia Castelnovese 2973 Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi BRONZE

Cooperativa Casearia Castelnovese 2979 Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Cooperativa Casearia Castelnovese 2979 Parmigiano Reggiano 30-39 mesi BRONZE

Punto Latte Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Società Agricola Montorsi Antica Latteria Ducale Parmigiano Reggiano 30-39 mesi BRONZE

PARMA

Ambrosi Spa Parmigiano Reggiano 24-29 mesi GOLD

Ferrarini & Bonetti 2123 Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi GOLD

Caseificio Gennari Sergio & Figli Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SILVER

Caseificio Il Battistero Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi SILVER

Caseificio San Pietro Val Parma Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi SILVER

Cooperativa Casearia Agrinascente Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SILVER

Ferrarini & Bonetti 2123 Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SILVER

Società Agr. Araldi Pietro e Luigi Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi SILVER

Ambrosi Spa Parmigiano Reggiano 30-39 mesi BRONZE

Casearia Castelli Parmigiano Reggiano 30-39 mesi BRONZE

Caseificio San Bernardino Parmigiano Reggiano 30-39 mesi BRONZE

Caseificio San Pietro Val Parma Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Caseificio Sociale di Urzano Parmigiano Reggiano 18-23 mesi BRONZE

Società Agricola Fratelli Boldini Parmigiano Reggiano 18-23 mesi BRONZE

REGGIO EMILIA

Caseificio di Gavasseto e Roncadella Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi SUPER GOLD

Latteria Sociale Centro Rubbianino Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SUPER GOLD

Casearia Castelli 811 Parmigiano Reggiano 30-39 mesi GOLD

Caseificio Sociale Cavola Parmigiano Reggiano 24-29 mesi GOLD

Fattoria Fiori Parmigiano Reggiano 24-29 mesi GOLD

Fattoria Fiori Parmigiano Reggiano 30-39 mesi GOLD

Latteria Sociale Barchessone Parmigiano Reggiano 30-39 mesi GOLD

Latteria Sociale Centro Rubbianino Parmigiano Reggiano 24-29 mesi GOLD

Latteria Sociale del Fornacione Parmigiano Reggiano 30-39 mesi GOLD

San Giovanni di Querciola Parmigiano Reggiano 18-23 mesi GOLD

San Giovanni di Querciola Parmigiano Reggiano 24-29 mesi GOLD

Caseificio Agricolo del Milanello (Zanetti S.p.A) Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi GOLD

Casearia F.lli Dotti Terre di Canossa Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SILVER

Caseificio Il Boiardo Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SILVER

Caseificio Sociale Allegro Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi SILVER

Grana D’Oro Vacche Rosse Parmigiano Reggiano 24-29 mesi SILVER

Latteria Agricola Quistello Parmigiano Reggiano 18-23 mesi SILVER

Latteria Agricola Quistello Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SILVER

Latteria Soc. Casale di Bismantova Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SILVER

Latteria Sociale Collina Parmigiano Reggiano 24-29 mesi SILVER

Latteria Sociale del Fornacione Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi SILVER

Latteria Sociale San Girolamo Parmigiano Reggiano 30-39 mesi SILVER

Latteria Sociale San Girolamo Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi SILVER

Latteria Villa Curta Parmigiano Reggiano 24-29 mesi SILVER

Latteria Villa Curta Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi SILVER

Antica Latteria Centro Re Parmigiano Reggiano 18-23 mesi BRONZE

Casearia Castelli 811 Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Caseificio Agricolo del Milanello Parmigiano Reggiano 30-39 mesi BRONZE

Colline di Canossa Parmigiano Reggiano 18-23 mesi BRONZE

Colline di Canossa Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Grana D’Oro Vacche Rosse Parmigiano Reggiano 30-39 mesi BRONZE

Latteria Agricoltori Roncocesi Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Latteria Soc. Coop.va La Grande Castelnovo Sotto Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Latteria Sociale Barchessone Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi BRONZE

Latteria Sociale Garfagnolo Parmigiano Reggiano 18-23 mesi BRONZE

Latteria Sociale Garfagnolo Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi BRONZE

Latteria Sociale La Nuova 2000 Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi BRONZE

Latteria Sociale Moderna Parmigiano Reggiano 30-39 mesi BRONZE

Latteria Sociale Paverazzi Parmigiano Reggiano 30-39 mesi BRONZE

Latteria Sociale San Bartolomeo Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Latteria Sociale San Bartolomeo Parmigiano Reggiano 30-39 mesi BRONZE

Latteria Sociale San Pietro Parmigiano Reggiano 24-29 mesi BRONZE

Latteria Sociale San Pietro Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi BRONZE