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Parmigiano Reggiano, produzione marzo 2024: 374.814 forme (+2,07% – marzo 2023: 367.214) – Caseifici produttivi: 287 – Numero forme per provincia: Bologna: 10.412 (+7,02%); Mantova: 47.286 (+8,32%); Modena: 79.490 (+1,69%); Parma: 126.177 (+2,12%); Reggio: 111.449 (+0,58%).

Parmigiano Reggiano, produzione marzo 2024: 374.814 forme (+2,07% – marzo 2023: 367.214) – Caseifici produttivi: 287 – Numero forme per provincia: Bologna: 10.412 (+7,02%); Mantova: 47.286 (+8,32%); Modena: 79.490 (+1,69%); Parma: 126.177 (+2,12%); Reggio: 111.449 (+0,58%).

12 Aprile 2024 0 min

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Quotazione Quote Latte Parmigiano Reggiano marzo 2024 – Prezzo medio mensile (euro/kg) – VENDITA Pianura: 0,98 – Montagna: 0,49 – Quantità compravenduta nel mese (.000 q.li) Pianura: 10- Montagna: 4 – Prezzo medio da inizio anno (euro/kg) Pianura: 0,88 – Montagna: 0,49 – Quantità compravenduta da inizio anno (.000 q.li) Pianura: 41 – Montagna: 6 —- AFFITTO (euro/kg) Pianura: 0,11 – Montagna: non quotabile.

Prezzi del latte crudo spot nazionale, Milano 22 aprile – euro/100 lt: min 43,30 – max 44,85 (-2,8%) – CLAL