Parmigiano Reggiano, produzione giugno 2024: 343.751 forme (+1,73% – giugno 2023: 337.892) – Caseifici produttivi: 287 – Numero forme per provincia: Bologna: 9.444 (+2,14%); Mantova: 42.963 (+6,39%); Modena: 74.067 (+1,58%); Parma: 115.347 (+1,72%); Reggio: 101.930 (-0,02%).