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Parmigiano Reggiano, produzione marzo 2024: 374.814 forme (+2,07% – marzo 2023: 367.214) – Caseifici produttivi: 287 – Numero forme per provincia: Bologna: 10.412 (+7,02%); Mantova: 47.286 (+8,32%); Modena: 79.490 (+1,69%); Parma: 126.177 (+2,12%); Reggio: 111.449 (+0,58%).

Parmigiano Reggiano, produzione marzo 2024: 374.814 forme (+2,07% – marzo 2023: 367.214) – Caseifici produttivi: 287 – Numero forme per provincia: Bologna: 10.412 (+7,02%); Mantova: 47.286 (+8,32%); Modena: 79.490 (+1,69%); Parma: 126.177 (+2,12%); Reggio: 111.449 (+0,58%).