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Quotazione Quote Latte Parmigiano Reggiano novembre 2025 – Prezzo VENDITA Medio Riparametrato (euro/kg) – Pianura: 1,74 – Montagna: 0,72 —- Prezzo AFFITTO Medio (euro/kg) Pianura: 0,19 – Montagna: 0,07.

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Quotazione Quote Latte Parmigiano Reggiano novembre 2025 – Prezzo VENDITA Medio Riparametrato (euro/kg) – Pianura: 1,74 – Montagna: 0,72 —- Prezzo AFFITTO Medio (euro/kg) Pianura: 0,19 – Montagna: 0,07.

3 Dicembre 2025 0 min

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14 Gennaio 2026
Parmigiano Reggiano, produzione dicembre 2025: 364.965 forme – (dicembre 2024: 338.743) – Numero forme per provincia e variazione rispetto a dicembre 2024: Bologna: 9.954 (+3,81%); Mantova: 45.812 (+9,06%); Modena: 79.494 (+8,29%); Parma: 120.548 (+6,84%); Reggio Emilia: 109.157 (+8,17%). Produzione gennaio–dicembre 2025, numero forme: 4.189.945 (+2,71% rispetto a gennaio–dicembre 2024, 4.079.248 forme).
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