La fienagione rappresenta uno dei momenti più importanti dell’annata agraria nelle aziende produttrici di latte destinato al Parmigiano Reggiano. Dalla qualità del foraggio dipendono infatti aspetti centrali della nutrizione della mandria e, più in generale, dell’efficienza produttiva delle stalle del comprensorio.

Per costruire una fotografia aggiornata delle pratiche adottate nelle aziende, l’Ufficio Produzione Primaria del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano ha avviato una raccolta dati dedicata alla campagna di fienagione.

L’obiettivo è raccogliere informazioni sulle modalità operative utilizzate dalle aziende, sulle attrezzature impiegate e sulle principali criticità incontrate nelle diverse fasi di raccolta e conservazione del foraggio.

Il questionario richiede circa 5-8 minuti per la compilazione e i dati saranno trattati in forma aggregata e anonima. Al termine dell’elaborazione, una sintesi dei risultati sarà inviata ai partecipanti, mentre un report complessivo sarà reso disponibile anche su Allevaweb.

La partecipazione degli allevatori è particolarmente importante per ottenere una rappresentazione il più possibile fedele delle tecniche di fienagione adottate nel comprensorio e per mettere a disposizione delle aziende uno strumento di confronto sulle principali tendenze tecniche e organizzative del settore.

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