Dal Consorzio Archivi - Pagina 21 di 27

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Apr 2023

Alla ricerca della base genetica per la vacca da Parmigiano Reggiano: la genotipizzazione delle mille è cominciata

È partito il progetto di genotipizzazione di un migliaio di bovine – animali adulti e vitelle – per ricercare la base genetica della vacca ideale per il Parmigiano Reggiano: che…

13

Apr 2023

Dal Consorzio Video

All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Castegnaro

Con questo video entriamo nell'Azienda Castegnaro, di Gianfranco e Davide Castegnaro, di Fidenza (Parma). Tanti gli spunti interessanti, in primis la vitellaia e l’essiccatoio aziendale, due snodi chiave per consentono…

03

Apr 2023

Dal Consorzio

Benessere animale, genetica da Parmigiano Reggiano e sostenibilità: le tre aziende premiate ad Alleva Forum

Tra i tanti eventi che hanno contraddistinto Alleva Forum c’è senz’altro la premiazione di tre aziende distintesi per tre dei pilastri che stanno alla base dell’allevamento da da Parmigiano Reggiano:…

24

Mar 2023

Dal Consorzio

I seminari di Alleva Forum (e tutti i link per i video). Sala verde: nutrizione, selezione e sanità della bovina da Parmigiano Reggiano

I seminari di Alleva Forum svoltisi nella sala verde hanno affrontato tematiche di nutrizione, di selezione e di sanità della bovina da latte indicando vie concrete di azione. Lo hanno…

24

Mar 2023

Dal Consorzio

I seminari di Alleva Forum (e tutti i link per i video). Sala azzurra: obiettivo sostenibilità

I seminari di Alleva Forum svoltisi nella sala azzurra (qui la sintesi del moderatore Alessandro Fantini) hanno avuto come filo conduttore la sostenibilità, approfondendo alcuni degli aspetti che concorrono alla…

24

Mar 2023

Dal Consorzio

I seminari di Alleva Forum (e tutti link per i video). Sala gialla, focus su filiera e Consorzio

I seminari di Alleva Forum svoltisi nella sala gialla (qui la sintesi del moderatore Giorgio Setti) si sono concentrati su questioni economiche e di filiera, nonché su aspetti cruciali della…

21

Mar 2023

Dal Consorzio

Parmigiano Reggiano 2022: +2,6% le vendite e +3% le esportazioni (e il giro d’affari supera i 2,9 miliardi di euro)

Nel corso della conferenza stampa odierna a Palazzo Giureconsulti a Milano il il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i dati economici del 2022. In un anno in cui in Italia i consumi alimentari…

15

Mar 2023

Dal Consorzio

Alleva Forum, una giornata straordinaria!

Un grande successo, una giornata straordinaria, un evento che verrà ricordato. Alleva Forum, la giornata promossa dal Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano per riunire e incontrare il mondo della produzione…

13

Mar 2023

Dal Consorzio Video

All’origine del Parmigiano Reggiano: Società Agricola “Filippo”

Con questo video entriamo nella Società Agricola “Filippo” di Stefano Baldazzi, a San Giovanni in Persiceto (Bo). Gestione famigliare e tecnologia (robot di mungitura e per l’alimentazione) sono gli ingredienti…

06

Mar 2023

Dal Consorzio

Alleva Forum: pubblicato il programma definitivo e aperte le iscrizioni

C’è una data da segnare: è il 14 marzo, quando a Modena si terrà Alleva Forum, evento promosso dal Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano per tutti gli allevatori della filiera.…

Dal Consorzio

Alla ricerca della base genetica per la vacca da Parmigiano Reggiano: la genotipizzazione delle mille è cominciata

All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Castegnaro

Benessere animale, genetica da Parmigiano Reggiano e sostenibilità: le tre aziende premiate ad Alleva Forum

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I seminari di Alleva Forum (e tutti i link per i video). Sala azzurra: obiettivo sostenibilità

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Parmigiano Reggiano 2022: +2,6% le vendite e +3% le esportazioni (e il giro d’affari supera i 2,9 miliardi di euro)

Alleva Forum, una giornata straordinaria!

All’origine del Parmigiano Reggiano: Società Agricola “Filippo”

Alleva Forum: pubblicato il programma definitivo e aperte le iscrizioni

Clostridiosi bovine e fienagione, conoscere il rischio tra campo e stalla

Parmigiano Reggiano stabile, zangolato in rialzo

Nutrizione amminoacidica e qualità del latte: seminario tecnico il 20 marzo

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