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Dinamica, in collaborazione con il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, mette in calendario una serie di edizioni del corso obbligatorio in Sanità Animale previsto dal DM 6 settembre 2023 (GU…

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Nov 2025

Alimentazione

Il sorgo nella filiera del Parmigiano Reggiano, workshop da non perdere

Il 6 novembre 2025, dalle 9.30 alle 12.00, presso la sede del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano (via Kennedy 18, Reggio Emilia), si terrà il workshop IMAGE LIFE – Improving…

31

Ott 2025

Dal Consorzio

Parmigiano Reggiano: +0,10 €/kg su tutte le stagionature

La settimana si chiude con un segnale rialzista per il Parmigiano Reggiano alla Borsa Merci di Parma, dove tutte le stagionature registrano un aumento uniforme di +0,10 €/kg rispetto ai…

31

Ott 2025

Dal Consorzio

Il futuro (ma è già il presente) del Parmigiano Reggiano: incontro tra ricerca e stalla

L’azione del Consorzio sul fronte della produzione primaria mostra come la ricerca scientifica possa tradursi in strumenti concreti di gestione aziendale. Questo intreccio tra ricerca e stalla genera un…

29

Ott 2025

Dal Consorzio

Parmigiano Reggiano 24 mesi del 4 Madonne Caseificio dell’Emilia e 40 mesi dell’Oratorio San Giorgio medaglie d’oro del Palio Gustiamo e del Palio La Bonissima

Il Parmigiano Reggiano 24 mesi del 4 Madonne Caseificio dell’Emilia, stabilimento di Lesignana, ha vinto la terza edizione del Palio GustiaMO a Modena. Il concorso, svoltosi in Piazza Grande nel…

28

Ott 2025

Allevamento

Benessere animale: l’intelligenza artificiale traduce i muggiti in informazioni

Via via che il tema è diventato centrale nell’allevamento, il benessere animale è stato valutato attraverso check-list sempre più lunghe, dettagliate, precise, voce per voce, osservando comportamenti, pulizia, posture, zoppie,…

24

Ott 2025

Dal Consorzio

Parmigiano Reggiano ancora stabile su tutte le stagionature

La settimana si chiude senza scosse per il Parmigiano Reggiano alla Borsa Merci di Parma, dove i listini restano stazionari su tutte le stagionature e gli scambi mantengono un buon…

20

Ott 2025

Dal Consorzio

Pubblicato il primo Bilancio di sostenibilità

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha pubblicato il suo primo Bilancio di Sostenibilità, segnando una tappa fondamentale nel percorso di rendicontazione e trasparenza svolte come “ente” di governo della Dop.…

17

Ott 2025

Dal Consorzio

Parmigiano Reggiano stabile su tutte le stagionature, ancora in flessione lo zangolato

La settimana si chiude senza scosse per il Parmigiano Reggiano alla Borsa Merci di Parma, dove i listini restano stazionari su tutte le stagionature e gli scambi mantengono un buon…

16

Ott 2025

Dal Consorzio

Assemblea generale Parmigiano Reggiano: più risorse, nuove regole e nuova campagna di comunicazione

All’Assemblea generale del 14 ottobre, al Classic Hotel di Reggio Emilia, i Consorziati del Parmigiano Reggiano hanno varato un pacchetto di decisioni che riguarda finanza consortile, gestione dell’offerta e comunicazione…

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Al via i corsi sulla sanità animale per chi lavora con i bovini da latte

Il sorgo nella filiera del Parmigiano Reggiano, workshop da non perdere

Parmigiano Reggiano: +0,10 €/kg su tutte le stagionature

Il futuro (ma è già il presente) del Parmigiano Reggiano: incontro tra ricerca e stalla

Parmigiano Reggiano 24 mesi del 4 Madonne Caseificio dell’Emilia e 40 mesi dell’Oratorio San Giorgio medaglie d’oro del Palio Gustiamo e del Palio La Bonissima

Benessere animale: l’intelligenza artificiale traduce i muggiti in informazioni

Parmigiano Reggiano ancora stabile su tutte le stagionature

Pubblicato il primo Bilancio di sostenibilità

Parmigiano Reggiano stabile su tutte le stagionature, ancora in flessione lo zangolato

Assemblea generale Parmigiano Reggiano: più risorse, nuove regole e nuova campagna di comunicazione

Parmigiano Reggiano, quotazioni stabili nel listino di oggi

Parmigiano Reggiano, la produzione di montagna continua a crescere

Palio di Pellegrino Parmense: medaglia d’oro al Parmigiano Reggiano 24 mesi del Caseificio Rastelli f.lli di Rubbiano

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