Tutti gli articoli Archivi - Pagina 17 di 41

09

Le soluzioni cage free per la stabulazione del vitello fino allo svezzamento, quali il contatto prolungato della madre (o balia) con il vitello, il box di coppia e il gruppo…

05

Lug 2024

Dal Consorzio

Dal Summer Fancy Food Show di New York le nuove iniziative del Consorzio per l’importante mercato americano

Dal Summer Fancy Food Show di New York, terminato da poco, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha reso note le nuove iniziative per l'importante mercato americano. Il presidente Nicola Bertinelli…

01

Lug 2024

Dal Consorzio

Gruppo Facebook Alleva PR: sali a bordo!

Dopo una fase di rodaggio, con un numero limitato di iscritti, per testare i meccanismi e oliare gli ingranaggi, il Gruppo Facebook Alleva PR entra nella sua fase operativa e…

26

Giu 2024

Dal Consorzio

Quale formazione per gli allevatori da Parmigiano Reggiano? Diccelo in cinque minuti partecipando alla nostra indagine online

Sono stati ben 60 gli eventi formativi e informativi promossi dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, in presenza (presso la sede del Consorzio di via Kennedy o in altre sedi) e…

24

Giu 2024

Dal Consorzio

Dietro l’eccellenza del Parmigiano Reggiano c’è l’esperienza e la maestria di 24 battitori

Il 19 giugno scorso, la Sezione di Reggio Emilia del Consorzio del Parmigiano Reggiano ha festeggiato la promozione di Daniel Chiesi da battitore (la figura chiamata a “espertizzare” – questo…

20

Giu 2024

Allevamento

Clostridi, i nemici della caseificazione (2): il gonfiore precoce

Riprendiamo il tema dei difetti da clostridi (per la prima scheda clicca qui) parlando di gonfiore precoce. Il gonfiore precoce (vedi figura) è caratterizzato dallo sviluppo, al centro della forma,…

15

Giu 2024

Dal Consorzio

Il Parmigiano Reggiano a New York per il Summer Fancy Food Show

Una battuta frequente nei convegni tecnici rivolti agli allevatori, nei quali si dibatte di tematiche di stalla, è che un formaggio come il Parmigiano Reggiano deve essere “convincente” anche per…

11

Giu 2024

Dal Consorzio

Carmine Forbuso è il nuovo direttore marketing del Consorzio

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha affidato a Carmine Forbuso l’incarico di direttore marketing del Consorzio di tutela: Forbuso è alla guida del team dedicato alla gestione degli investimenti di…

05

Giu 2024

Dal Consorzio

Zootecnia rigenerativa, se la conosci puoi farla

Si svolgerà l’11 giugno prossimo, per l’intera giornata, presso l’Azienda Agricola Il Gigante di Baiso (Reggio Emilia) il primo di quattro corsi sulla Zootecnica Rigenerativa promossi dal CREA in collaborazione…

01

Giu 2024

Alimentazione

Piogge, fieno, finestre di raccolta, essiccatoio: “Bisogna investire nella campagna”

“C’è stata una piccola finestra in aprile e poi una altrettanto breve finestra a maggio. La prima è bastata per fare metà del fieno, la seconda per l’altra metà. Ma…

Tutti gli articoli

Vitelli in coppia e separazione tardiva: si può fare?

Dal Summer Fancy Food Show di New York le nuove iniziative del Consorzio per l’importante mercato americano

Gruppo Facebook Alleva PR: sali a bordo!

Quale formazione per gli allevatori da Parmigiano Reggiano? Diccelo in cinque minuti partecipando alla nostra indagine online

Dietro l’eccellenza del Parmigiano Reggiano c’è l’esperienza e la maestria di 24 battitori

Clostridi, i nemici della caseificazione (2): il gonfiore precoce

Il Parmigiano Reggiano a New York per il Summer Fancy Food Show

Carmine Forbuso è il nuovo direttore marketing del Consorzio

Zootecnia rigenerativa, se la conosci puoi farla

Piogge, fieno, finestre di raccolta, essiccatoio: “Bisogna investire nella campagna”

Urea nel latte: un indicatore ancora prezioso

Al via i corsi sulla sanità animale per chi lavora con i bovini da latte

Il sorgo nella filiera del Parmigiano Reggiano, workshop il 6 novembre

Tutti gli articoli

ISCRIVITI AD ALLEVA