01 Mar 2024 Dal Consorzio Materie prime dei mangimi di origine locale certificata: la sfida per aggiungere valore al Parmigiano Reggiano Creare una filiera locale delle materie prime che entrano nelle razioni delle bovine è, per un prodotto come il Parmigiano Reggiano, una direzione di marcia strategica. Consentirebbe infatti di aggiungere…
