sostenibilità Archivi - Pagina 2 di 3

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Continuiamo la chiacchierata con il dr. Michele Campiotti. Nella prima parte dell'intervista (clicca qui) si è cominciato a parlare di un tema chiave: il miglioramento della gestione aziendale a…

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Ago 2023

Allevamento

Servono animali che restano in stalla

Una chiacchierata con Elena Dorighi, veterinaria buiatra che lavora in stalle del comprensorio del Parmigiano Reggiano, oltre ad avere un suo allevamento a Soragna. Elena Dorighi è una veterinaria buiatra…

03

Ago 2023

Allevamento

I passaggi per inserire un po’ di pascolo in stalla

Continuiamo con Daniele Valcavi a parlare di allevamento, pascolo e di come sia possibile inserirlo (in tutto o in parte) in una realtà convenzionale. Certo, come si è detto…

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Lug 2023

Allevamento

Il pascolo fa bene (anche) alla Dop

Daniele Valcavi è molto noto nel mondo allevatoriale e sicuramente è uno dei punti di riferimento quando l’allevamento è declinato nella versione con pascolo. Lo è per la pratica e…

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Giu 2023

Alimentazione

Erba verde nell’alimentazione delle bovine da latte in montagna: buona per le vacche, buona per il formaggio, buona per il consumatore

Aumentare la quota di erba verde nell’alimentazione delle bovine da latte degli allevamenti di montagna da Parmigiano Reggiano è una opportunità da valutare. Il progetto “PR Green Deal - L'impiego…

03

Apr 2023

Dal Consorzio

Benessere animale, genetica da Parmigiano Reggiano e sostenibilità: le tre aziende premiate ad Alleva Forum

Tra i tanti eventi che hanno contraddistinto Alleva Forum c’è senz’altro la premiazione di tre aziende distintesi per tre dei pilastri che stanno alla base dell’allevamento da da Parmigiano Reggiano:…

24

Mar 2023

Dal Consorzio

I seminari di Alleva Forum (e tutti i link per i video). Sala azzurra: obiettivo sostenibilità

I seminari di Alleva Forum svoltisi nella sala azzurra (qui la sintesi del moderatore Alessandro Fantini) hanno avuto come filo conduttore la sostenibilità, approfondendo alcuni degli aspetti che concorrono alla…

13

Feb 2023

Dal Consorzio

Emissioni: serve il tuo parere su un tema importante!

Il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano è partner del Goi Empare (“Possibilità operative per la limitazione delle EMissioni di gas negli allevamenti bovini da latte del comprensorio del PArmigiano REggiano”),…

03

Gen 2023

Dal Consorzio

Ridurre l’impronta di carbonio si può: il progetto Life Carbon Farming

Il Life Carbon Farming è un progetto europeo di ricerca che coinvolge sei paesi (Belgio, Francia, Germania, Irlanda, Italia e Spagna e quattro partners, tra cui per l’Italia il CREA)…

03

Dic 2022

Allevamento

La questione dell’ammoniaca nell’allevamento da latte

Al contrario del metano, l’ammoniaca non è un gas ad effetto serra, ma è particolarmente rilevante per il settore zootecnico e può avere importanti effetti negativi sull’ambiente, soprattutto per l’inquinamento…

Tag: sostenibilità

C’è uno scenario che pone nuove sfide

Servono animali che restano in stalla

I passaggi per inserire un po’ di pascolo in stalla

Il pascolo fa bene (anche) alla Dop

Erba verde nell’alimentazione delle bovine da latte in montagna: buona per le vacche, buona per il formaggio, buona per il consumatore

Benessere animale, genetica da Parmigiano Reggiano e sostenibilità: le tre aziende premiate ad Alleva Forum

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La questione dell’ammoniaca nell’allevamento da latte

Allevamento, comunicazione, filiera del Parmigiano Reggiano: ne parliamo in Fiera a Cremona sabato 30 novembre

Il punto sulla Blue Tongue: libertà di movimento degli animali in tutto il nord Italia

Vitellaia, dove tutto ha inizio. Un convegno il prossimo 6 dicembre

Tag: sostenibilità

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