Torniamo a parlare di strutture zootecniche con Giuseppe Volta, Direttore Commerciale di Rota Guido. Parleremo ancora di vitellaia, ambito nel quale si può fare molto per migliorare benessere, sanità e…
Intervista a Giuseppe Volta, direttore commerciale di Rota Guido, sicuramente una delle persone più note nel settore della zootecnia da latte nel campo delle strutture di allevamento.
Nella sua…
Intervista a Mauro Marmiroli, veterinario buiatra e divulgatore.
Benessere animale, consumo di farmaci, biosicurezza: per chi fa latte da Parmigiano Reggiano c’è ancora del lavoro da fare, ma negli ultimi…
I dati tecnico-economici sono un patrimonio per l’azienda, che se sfruttato correttamente, può essere una delle chiavi di volta per un allevamento più efficiente, sostenibile e redditizio.
Le bovine da…
Intervista a Carlo Rusconi, Responsabile del Servizio Veterinario dell'ATS Valpadana.
Sono tempi di cambiamento e di definizione di nuovi equilibri e nuove prassi operative per l’allevamento. Le chiede il consumatore,…
Dire Parmigiano Reggiano non significa dire solo formaggio. Quando il brand è così famoso – e quello del Parmigiano Reggiano lo è, in Italia e nel mondo – oltre al…
Da tempo la sabbia è oggetto di attenzioni nel mondo dell’allevamento per il suo utilizzo come lettiera. Ha caratteristiche che la rendono un materiale interessante e nelle stalle degli Stati…
Pascolo di esercizio? Si può fare, in tante situazioni. Con Daniele Valcavi - allevatore che da sempre percorre strade originali - parliamo di allevamento e pascolo, un binomio che…
Tino Brugnoli è allevatore e veterinario, e da tanto tempo fa sia l’uno e che l’altro. In certi anni è arrivato a seguire oltre 150 stalle, tutte rigorosamente da Parmigiano…
Intervista a Maurizio Ruggeri, socio co-fondatore e general manager di TDM.
Maurizio Ruggeri, socio co-fondatore e general manager di TDM è una di quelle persone che ha percorso gli ultimi…