Si intitola “Qualità del prodotto e qualità del processo produttivo” il seminario tecnico che si svolgerà il 25 marzo prossimo, dalle ore 10.00 alle ora 12.30, presso la sede della…
Riprendiamo il discorso sull'asciutta e il post-parto (clicca qui) e concentriamoci ora su alcuni punti operativi volti a minimizzare il rischio delle infezioni intramammarie.
Come possiamo nella pratica?
Sapendo…
Il periodo di transizione è classicamente definito come l’arco temporale che va da 3 settimane prima a 3 settimane dopo il parto.
Tuttavia si è da tempo compreso che…
Decisamente riuscito il convegno dedicato all’asciutta selettiva svoltosi a Montichiari, nell’ambito della FAZI, il 28 ottobre scorso. Sala Scalvini gremita, oltre un centinaio i presenti, ben distribuiti tra allevatori, tecnici…
L’asciutta selettiva è uno strumento fondamentale nello sforzo di ridurre l’uso di antibiotici che ha intrapreso tutta la filiera zootecnica da latte e i produttori di latte per Parmigiano Reggiano…
Matteo Grassi è un giovane veterinario buiatra che lavora come libero professionista nelle province di Parma e Reggio Emilia. Taglierà il prossimo anno il traguardo dei primi dieci anni di…
Il Consorzio è impegnato a promuovere tecniche di allevamento moderne, che portino - fra l’altro - a un utilizzo sempre più razionale degli antibiotici.
Per questo vorremmo conoscere il tuo…
In questo video entriamo nell’Azienda Agricola Preti a Vicofertile (PR) e incontriamo Pierluigi Preti, il titolare dell’azienda, con 130 capi in mungitura e 280 capi complessivi compresa la rimonta.
Il…
La riduzione degli antimicrobici utilizzati in allevamento è un obiettivo ben definito della filiera del Parmigiano Reggiano. La maggior parte dei (pochi) antimicrobici utilizzati, lo è nell’ambito del controllo delle…
Siamo stati abituati a trattare sistematicamente con antibiotico tutti gli animali alla messa in asciutta (a praticare cioè la cosiddetta terapia “a tappeto”).
Oggi però l’impegno nella lotta all’antibiotico resistenza…