intervista Archivi

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Intervista Paolo Sassi, veterinario buiatra e allevatore di vacche da latte. Sono tanti gli spunti interessanti (che vi proporremo in più parti) che si colgono chiacchierando con Paolo Sassi, veterinario…

01

Ott 2024

Allevamento

Una chiacchierata con l’agronomo Simone Bertani: “La filiera del Parmigiano Reggiano si migliora partendo dalla campagna”

Il miglioramento della produzione primaria comincia prima della stalla, prima della mungitura delle bovine e prima della consegna del latte al caseificio. Oggi più che mai il focus – tecnico,…

22

Ago 2024

Allevamento

Benessere animale: valore per l’azienda, valore per il prodotto

Daniele Pederzani è un giovane veterinario buiatra libero professionista e con il suo socio dott. Simone Grandi ha fondato Bovivet S.t.p. team di veterinari, che seguono stalle da Parmigiano Reggiano…

01

Giu 2024

Alimentazione

Piogge, fieno, finestre di raccolta, essiccatoio: “Bisogna investire nella campagna”

“C’è stata una piccola finestra in aprile e poi una altrettanto breve finestra a maggio. La prima è bastata per fare metà del fieno, la seconda per l’altra metà. Ma…

27

Mag 2024

Dal Consorzio

All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda agricola Bondioli Ruggero e figli a Polinago (Modena)

Ci sono tanti spunti interessanti in questa azienda dell’Appennino modenese che ci presentano Francesco, Elena e Giulio Bondioli. Tre fratelli, terza generazione alla guida dell’azienda con idee chiare, investimenti precisi…

09

Ott 2023

Allevamento

“Analisi dei dati, benessere e alimentazione, le tre colonne che sostengono l’azienda”

Matteo Grassi è un giovane veterinario buiatra che lavora come libero professionista nelle province di Parma e Reggio Emilia. Taglierà il prossimo anno il traguardo dei primi dieci anni di…

25

Set 2023

Allevamento

Cattlesociety.com: guardi, scegli, compri

Da alcuni mesi c’è una piazza virtuale dove chi compra e chi vende animali può incontrarsi, osservare, scegliere e poi completare la compravendita privatamente. È Cattlesociety.com, la prima piattaforma online…

15

Set 2023

Allevamento

“L’analisi economica come via per la vera efficienza tecnica”

Michele Campiotti è un tecnico che non avrebbe nemmeno bisogno di presentazioni, essendo assai noto ed apprezzato nel settore dell’allevamento da latte. Tuttavia riassumere in pochi tratti la sua esperienza…

11

Set 2023

Allevamento

C’è uno scenario che pone nuove sfide

Continuiamo la chiacchierata con il dr. Michele Campiotti. Nella prima parte dell'intervista (clicca qui) si è cominciato a parlare di un tema chiave: il miglioramento della gestione aziendale a…

21

Ago 2023

Allevamento

Più spazio per le bovine e i problemi diminuiscono

Continuiamo la chiacchierata con Elena Dorighi, veterinaria e allevatrice ella stessa. Nel precedente articolo ci eravamo concentrati sul benessere animale, requisito fondamentale per ogni idea di allevamento, tanto più per…

Tag: intervista

“Uscire dagli schemi? A volte può aiutare”

Una chiacchierata con l’agronomo Simone Bertani: “La filiera del Parmigiano Reggiano si migliora partendo dalla campagna”

Benessere animale: valore per l’azienda, valore per il prodotto

Piogge, fieno, finestre di raccolta, essiccatoio: “Bisogna investire nella campagna”

All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda agricola Bondioli Ruggero e figli a Polinago (Modena)

“Analisi dei dati, benessere e alimentazione, le tre colonne che sostengono l’azienda”

Cattlesociety.com: guardi, scegli, compri

“L’analisi economica come via per la vera efficienza tecnica”

C’è uno scenario che pone nuove sfide

Più spazio per le bovine e i problemi diminuiscono

Allevamento, comunicazione, filiera del Parmigiano Reggiano: ne parliamo in Fiera a Cremona sabato 30 novembre

Il punto sulla Blue Tongue: libertà di movimento degli animali in tutto il nord Italia

Vitellaia, dove tutto ha inizio. Un convegno il prossimo 6 dicembre

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