razionamento Archivi

03

Dietro ogni grande formaggio c’è sempre un grande foraggio. Non è proprio questo il detto, ma può essere adattato anche per chi fa latte da Parmigiano Reggiano. Anzi, soprattutto per…

01

Mar 2024

Dal Consorzio

Materie prime dei mangimi di origine locale certificata: la sfida per aggiungere valore al Parmigiano Reggiano

Creare una filiera locale delle materie prime che entrano nelle razioni delle bovine è, per un prodotto come il Parmigiano Reggiano, una direzione di marcia strategica. Consentirebbe infatti di aggiungere…

03

Feb 2024

Alimentazione

Come sarebbe la razione se avessimo solo fieni di qualità?

Uno dei capisaldi della produzione di Parmigiano Reggiano, come noto, è rappresentato dalla assenza di insilati nelle razioni. Tale condizione nel tempo ha creato e continua a mantenere un…

22

Nov 2023

Alimentazione

Quale razionamento per la migliore efficienza dell’apporto proteico

Il tema dell’alimentazione azotata e proteica della bovina da latte è di grande interesse per il mondo scientifico e operativo. Nella scorsa scheda (clicca qui) avevamo fatto una introduzione…

09

Nov 2023

Alimentazione

Quante proteine usare nella razione delle bovine da Parmigiano Reggiano?

Il razionamento proteico delle bovine da latte è un elemento chiave per ridurre le emissioni azotate e aumentare la sostenibilità della produzione di latte. Vale in particolare per la produzione…

21

Set 2023

Dal Consorzio

In arrivo a ottobre due corsi da non perdere!

Finita l’estate e il suo carico di lavoro in campagna, con l’autunno si apre la stagione della formazione, esigenza imprescindibile per chi non si accontenti di un semplice allevamento da…

10

Giu 2023

Alimentazione

Erba verde nell’alimentazione delle bovine da latte in montagna: buona per le vacche, buona per il formaggio, buona per il consumatore

Aumentare la quota di erba verde nell’alimentazione delle bovine da latte degli allevamenti di montagna da Parmigiano Reggiano è una opportunità da valutare. Il progetto “PR Green Deal - L'impiego…

13

Apr 2023

Alimentazione

Le razioni a base di fieno possono sostenere elevate produzioni? Sì, ma dipende dal fieno

È ormai definitivamente acquisito che la disponibilità di foraggi di buona qualità è un fattore di grande importanza per ottenere buoni risultati sanitari e produttivi nelle stalle ma anche per…

24

Mar 2023

Dal Consorzio

I seminari di Alleva Forum (e tutti i link per i video). Sala verde: nutrizione, selezione e sanità della bovina da Parmigiano Reggiano

I seminari di Alleva Forum svoltisi nella sala verde hanno affrontato tematiche di nutrizione, di selezione e di sanità della bovina da latte indicando vie concrete di azione. Lo hanno…

26

Nov 2022

Alimentazione

Una stagione di sfide alimentari: come affrontarle?

Il 2022 sarà di certo ricordato come un anno difficile anche per la produzione e la disponibilità di foraggi. La siccità e le elevate temperature estive hanno infatti ridotto le…

Tag: razionamento

Un buon foraggio per un buon formaggio, seminario il 10 aprile

Materie prime dei mangimi di origine locale certificata: la sfida per aggiungere valore al Parmigiano Reggiano

Come sarebbe la razione se avessimo solo fieni di qualità?

Quale razionamento per la migliore efficienza dell’apporto proteico

Quante proteine usare nella razione delle bovine da Parmigiano Reggiano?

In arrivo a ottobre due corsi da non perdere!

Erba verde nell’alimentazione delle bovine da latte in montagna: buona per le vacche, buona per il formaggio, buona per il consumatore

Le razioni a base di fieno possono sostenere elevate produzioni? Sì, ma dipende dal fieno

I seminari di Alleva Forum (e tutti i link per i video). Sala verde: nutrizione, selezione e sanità della bovina da Parmigiano Reggiano

Una stagione di sfide alimentari: come affrontarle?

Riflessioni sulla sostenibilità della filiera del Parmigiano Reggiano (II parte): l’efficienza è il primo obiettivo da perseguire

Palio dei caseifici dell’Oltrepò Mantovano: medaglia d’oro per la Latteria Agricola Arrivabene di Poggio Rusco

Il programma del Consorzio alla Fiera Millenaria di Gonzaga

Tag: razionamento

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