In questo video entriamo nell’Azienda Agricola Preti a Vicofertile (PR) e incontriamo Pierluigi Preti, il titolare dell’azienda, con 130 capi in mungitura e 280 capi complessivi compresa la rimonta.
Il…
Durante la presentazione della 57a Fiera del Parmigiano Reggiano a Casina il Consorzio ha illustrato in una conferenza stampa gli interventi di valorizzazione e sostegno agli 81 caseifici di montagna,…
UniCredit e Consorzio del Parmigiano Reggiano hanno siglato un accordo per affiancare le aziende del territorio, supportandole nella realizzazione degli investimenti e nel loro percorso di crescita, al fine di…
Slow Food lancia il progetto Prati stabili e pascoli, un progetto per la valorizzazione delle produzioni ottenute su prati stabili che coinvolgerà gli allevatori di pianura e di montagna, riconoscendo e valorizzando il…
In questo video entriamo nell’Azienda Agricola Passini a Spilamberto (MO) e incontriamo Franco Passini con i figli Emanuela e Daniele.
Cento vacche in mungitura e una storia di selezione…
La domanda può sorgere spontanea, alla luce dello sforzo notevole che è stato profuso, in particolare in questi ultimi anni, nei confronti del mondo della produzione primaria.
Ma non…
Lo stress da caldo è un problema di tutte le stalle, ma non in tutte le stalle gli effetti negativi sono gli stessi. Gli strumenti per combatterlo, riducendone i danni,…
In questo video ascoltiamo Daniele Valcavi, titolare dell’Azienda Agricola "Del Gigante nel comune di Basio (RE) che ha nel pascolo una delle sue peculiarità più interessanti.
Del resto Daniele Valcavi…
In questo video conosciamo Luciano Incerti e Lidia Germini, e del figlio Fabio, dell’Azienda Agricola Gill Holstein a Baiso (Reggio Emilia).
Stalla a gestione famigliare co una cinquantina di capi…