Dal Consorzio

Prosegue anche a maggio la crescita produttiva del Parmigiano Reggiano. Secondo i dati diffusi dal Consorzio, nel mese sono state prodotte 389.304 forme, contro le 370.275 dello stesso periodo del…

Un'altra settimana senza variazioni per le quotazioni del Parmigiano Reggiano. La Borsa Merci di Parma ha confermato integralmente i valori della scorsa rilevazione per tutte le stagionature, dai 12…

La fienagione rappresenta uno dei momenti più importanti dell'annata agraria nelle aziende produttrici di latte destinato al Parmigiano Reggiano. Dalla qualità del foraggio dipendono infatti aspetti centrali della nutrizione della…

a Anche questa settimana il mercato del Parmigiano Reggiano conferma il quadro osservato nelle ultime rilevazioni: prezzi invariati su tutte le stagionature monitorate dalla Borsa Merci di Parma e scambi…

Il mercato del Parmigiano Reggiano chiude l’ultima settimana di maggio in sostanziale continuità con le settimane precedenti. Alla Borsa Merci di Parma tutte le stagionature restano infatti invariate, dal…

Settimana all’insegna della stabilità per il mercato del Parmigiano Reggiano. Le rilevazioni della Borsa Merci di Parma del 22 maggio confermano quotazioni invariate su tutte le stagionature, con un mercato…

Settimana di continuità per il prezzo del Parmigiano Reggiano alla Borsa merci di Parma. Il listino del 15 maggio conferma la stabilità di tutte le principali stagionature, in un quadro…

Il dato di aprile conferma una fase di espansione produttiva visibile da diversi mesi. I dati riferiti al mese di aprile mostrano una crescita del 4,6% rispetto allo stesso…

Settimana di stabilità per il mercato del Parmigiano Reggiano. Nel listino dell’8 maggio tutte le stagionature mantengono quotazioni invariate rispetto alla rilevazione precedente, in un contesto definito di “scambi buoni”.…

Sessione anticipata rispetto al consueto appuntamento del venerdì per la prossima festività, il bollettino del Parmigiano Reggiano del 29 aprile conferma una fase di stabilità. Le quotazioni restano invariate…