Dal Consorzio Archivi - Pagina 7 di 17

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Molto affollato, a conferma di un argomento la cui importanza è assai sentita in stalla, il seminario sulla mungitura di precisione del 14 marzo scorso, organizzato dal CFPR in collaborazione…

22

Mar 2024

Dal Consorzio

Igiene e gestione possono fare molto per ridurre l’uso degli antibiotici in stalla: un seminario il 3 aprile

La riduzione dell'uso dei farmaci in allevamento è uno degli obiettivi strategici per le produzioni animali. Lo è in generale, ma ancora di più per chi fa latte da Parmigiano…

19

Mar 2024

Dal Consorzio

La qualità del latte è anche una questione di farmaci (pochi e usati bene)

Si intitola “Qualità del prodotto e qualità del processo produttivo” il seminario tecnico che si svolgerà il 25 marzo prossimo, dalle ore 10.00 alle ora 12.30, presso la sede della…

16

Mar 2024

Dal Consorzio Video

All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Elefanti di Montecchio Emilia

In questa azienda incontriamo Daniele Elefanti che ci racconta l’Azienda Elefanti di Montecchio Emilia in provincia di Reggio Emilia. Una realtà con circa 200 vacche mediamente in lattazione e…

06

Mar 2024

Dal Consorzio

Al centro di tutto c’è la mungitura (e mungitori preparati al meglio)

La mungitura rappresenta una routine troppo spesso sottovalutata negli allevamenti moderni, sebbene sia il processo che più di ogni altro scandisce la normale giornata della bovina. Dimensioni della sala, tempistiche…

01

Mar 2024

Dal Consorzio

Materie prime dei mangimi di origine locale certificata: la sfida per aggiungere valore al Parmigiano Reggiano

Creare una filiera locale delle materie prime che entrano nelle razioni delle bovine è, per un prodotto come il Parmigiano Reggiano, una direzione di marcia strategica. Consentirebbe infatti di aggiungere…

23

Feb 2024

Dal Consorzio

Tutta la filiera del Parmigiano Reggiano alla prima assemblea “tecnica” del Consorzio

Grande partecipazione di tutti i convenuti (oltre 250 presenti) per un evento in cui si è data voce ai soci, ai produttori di latte e alle organizzazioni di rappresentanza del…

08

Feb 2024

Dal Consorzio

Fieno, quantità e qualità vanno di pari passo (soprattutto dove c’è l’essiccatoio aziendale)

Il fieno è importante, ma solo fieni di grande qualità possono soddisfare i fabbisogni di animali sempre più produttivi e performanti. E se il concetto ha una sua validità generale,…

22

Gen 2024

Dal Consorzio

Recupero dei prati stabili, per il foraggio ma non solo

I prati stabili sono realtà il cui significato va oltre l’aspetto prettamente foraggero, essendo essi strumenti eccezionali di biodiversità, sostenibilità, salvaguardia del territorio. Soprattutto nelle aree più difficili di collina…

05

Gen 2024

Dal Consorzio

In arrivo due corsi su benessere animale e mastiti: aggiornarsi è utile (e non costa nulla)

Benessere animale nella stalla da latte e mastite in un’ottica di riduzione del consumo di antibiotici. Temi strategici per chi fa latte da Parmigiano Reggiano, che richiedono all’allevatore competenza e…

Dal Consorzio

Qualità e valore passano anche da una mammella sana e da un impianto di mungitura ben tarato

Igiene e gestione possono fare molto per ridurre l’uso degli antibiotici in stalla: un seminario il 3 aprile

La qualità del latte è anche una questione di farmaci (pochi e usati bene)

All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Elefanti di Montecchio Emilia

Al centro di tutto c’è la mungitura (e mungitori preparati al meglio)

Materie prime dei mangimi di origine locale certificata: la sfida per aggiungere valore al Parmigiano Reggiano

Tutta la filiera del Parmigiano Reggiano alla prima assemblea “tecnica” del Consorzio

Fieno, quantità e qualità vanno di pari passo (soprattutto dove c’è l’essiccatoio aziendale)

Recupero dei prati stabili, per il foraggio ma non solo

In arrivo due corsi su benessere animale e mastiti: aggiornarsi è utile (e non costa nulla)

L’effetto yo-yo nelle bovine da latte: un indicatore di inefficienza metabolica

Il valore del Parmigiano Reggiano cresce (anche) con il lavoro in stalla

Parmigiano Reggiano 2024: più vendite, più export, più valore

Dal Consorzio

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