Dal Consorzio Archivi - Pagina 7 di 15

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Con il mese di ottobre è iniziata la stagione della formazione e dell’aggiornamento. Di seguito ecco il ricco calendario di opportunità (si va da brevi momenti in-formativi a corsi strutturati…

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Ott 2023

Dal Consorzio Video

All’origine del Parmigiano Reggiano: Fattoria Alex di Silvio Ceccardi e Fulvia Munarini a Roncolo di Quattro Castella (RE)

In questo video conosciamo Silvio Ceccardi e Fulvia Munarini della Fattoria Alex di Roncolo di Quattro Castella (RE). Ci sono 180 capi in lattazione, tanto pascolo, aria pulita, musica: qui…

21

Set 2023

Dal Consorzio

In arrivo a ottobre due corsi da non perdere!

Finita l’estate e il suo carico di lavoro in campagna, con l’autunno si apre la stagione della formazione, esigenza imprescindibile per chi non si accontenti di un semplice allevamento da…

19

Set 2023

Dal Consorzio

Slow Food e Parmigiano Reggiano insieme per valorizzare i prati stabili

Dal 15 al 18 settembre scorsi si è svolto a Bra, in provincia di Cuneo, “Cheese”, il più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo, organizzato dalla Città…

24

Ago 2023

Dal Consorzio Sanità

Ci serve il tuo parere sull’asciutta selettiva!

Il Consorzio è impegnato a promuovere tecniche di allevamento moderne, che portino - fra l’altro - a un utilizzo sempre più razionale degli antibiotici. Per questo vorremmo conoscere il tuo…

22

Ago 2023

Dal Consorzio Video

All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Agricola Preti di Vicofertile (Parma)

In questo video entriamo nell’Azienda Agricola Preti a Vicofertile (PR) e incontriamo Pierluigi Preti, il titolare dell’azienda, con 130 capi in mungitura e 280 capi complessivi compresa la rimonta. Il…

02

Ago 2023

Dal Consorzio

Cresce la produzione di Parmigiano Reggiano di montagna

Durante la presentazione della 57a Fiera del Parmigiano Reggiano a Casina il Consorzio ha illustrato in una conferenza stampa gli interventi di valorizzazione e sostegno agli 81 caseifici di montagna,…

28

Lug 2023

Dal Consorzio

Accordo UniCredit e Consorzio: più facile l’accesso al credito per le imprese della Dop

UniCredit e Consorzio del Parmigiano Reggiano hanno siglato un accordo per affiancare le aziende del territorio, supportandole nella realizzazione degli investimenti e nel loro percorso di crescita, al fine di…

19

Lug 2023

Dal Consorzio

Slow Food lancia il progetto Prati stabili e pascoli

Slow Food lancia il progetto Prati stabili e pascoli, un progetto per la valorizzazione delle produzioni ottenute su prati stabili che coinvolgerà gli allevatori di pianura e di montagna, riconoscendo e valorizzando il…

18

Lug 2023

Dal Consorzio Video

Alle origini del Parmigiano Reggiano: Azienda Agricola Passini

In questo video entriamo nell’Azienda Agricola Passini a Spilamberto (MO) e incontriamo Franco Passini con i figli Emanuela e Daniele. Cento vacche in mungitura e una storia di selezione…

Dal Consorzio

Convegni, corsi, workshop: la ricca stagione della formazione di Alleva Forum

All’origine del Parmigiano Reggiano: Fattoria Alex di Silvio Ceccardi e Fulvia Munarini a Roncolo di Quattro Castella (RE)

In arrivo a ottobre due corsi da non perdere!

Slow Food e Parmigiano Reggiano insieme per valorizzare i prati stabili

Ci serve il tuo parere sull’asciutta selettiva!

All’origine del Parmigiano Reggiano: Azienda Agricola Preti di Vicofertile (Parma)

Cresce la produzione di Parmigiano Reggiano di montagna

Accordo UniCredit e Consorzio: più facile l’accesso al credito per le imprese della Dop

Slow Food lancia il progetto Prati stabili e pascoli

Alle origini del Parmigiano Reggiano: Azienda Agricola Passini

Allevamento, comunicazione, filiera del Parmigiano Reggiano: ne parliamo in Fiera a Cremona sabato 30 novembre

Il punto sulla Blue Tongue: libertà di movimento degli animali in tutto il nord Italia

Vitellaia, dove tutto ha inizio. Un convegno il prossimo 6 dicembre

Dal Consorzio

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