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Il monitoraggio della qualità del latte in entrata e in lavorazione rappresenta uno dei punti di maggiore interesse per l’industria casearia e recentemente molteplici progetti di ricerca hanno approfondito l’importanza…

20

Set 2020

Sanità

I tempi di ruminazione sono indicatori di sanità e benessere

La ruminazione è quella funzione ciclica che consente di rimescolare nel rumine l’alimento, di favorire l’evacuazione del liquor ruminale e delle particelle più fini, di eruttare i gas e di…

25

Lug 2020

Sanità

Acidosi ruminale sub acuta, un nemico insidioso

Dato che la principale causa dell’alterazione dell’omeostasi acido-base nel rumine alla base della acidosi ruminale sub acuta (S.A.R.A.) è rappresentato dalla mancata sincronia fra liberazione e assorbimento degli acidi grassi…

13

Lug 2020

Allevamento

Transizione, periodo chiave per la mandria

Il periodo di transizione nella bovina da latte viene classicamente definito come il periodo che va da 3 settimane prima a 3 settimane dopo il parto. Da diverso tempo è…

08

Lug 2020

Allevamento

Lo stress da caldo è un vero nemico

Il caldo rappresenta una delle minacce più insidiose al reddito degli allevatori di bovine da latte in Italia. In condizioni di stress da caldo infatti, le bovine (in parti-colare le…

30

Mar 2020

Dal Consorzio

Bando benessere animale: 10 milioni per gli allevatori

Il bando intende premiare chi ha già oggi un elevato livello di benessere animale ma anche chi intende migliorarlo e per questo sarà organizzato in due graduatorie distinte: la prima,…

29

Mar 2020

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Selezione, tecnologia, gestione: il mix che porta lontano

Never say never until you see the list of benefits that vegan lifestyle brings to our lives. Try it and feel healthier…

20

Feb 2020

Alimentazione

Dai foraggi di qualità  il latte per il Parmigiano Reggiano

I consumatori chiedono sempre più che anche la produzione di latte e formaggi si realizzi nel rispetto del benessere degli animali e evitando l’uso di farmaci; questi obiettivi sono da…

20

Set 2019

Sanità

Streptococcus agalactiae, un agente di mastite bovina non ancora sconfitto

I primi risultati del Piano di controllo della Regione Emilia-Romagna. Streptococcus agalactiae è agente di mastite catarrale contagiosa nel bovino, malattia soggetta a provvedimenti da parte dell’Autorità Sanitaria secondo il…

13

Giu 2019

Allevamento

Ricercare sempre l’efficienza produttiva, requisito fondamentale in qualsiasi condizione economica

In termini economici, avere una produzione efficiente significa ottenere il massimo ritorno possibile dal proprio processo produttivo. Spesso, in condizioni economiche favorevoli, l’elevato flusso di cassa porta a diminuire l’attenzione…

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Quale latte per una caseificazione ottimale e redditizia

I tempi di ruminazione sono indicatori di sanità e benessere

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Parmigiano Reggiano, la crescita produttiva rallenta in Ottobre: + 1,25%

Biosicurezza, una nuova priorità per le stalle da latte

Parmigiano Reggiano, proseguono i rialzi delle quotazioni

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