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Nuovi rialzi per il Parmigiano Reggiano 24 e 30 mesi, quotazioni stabili sulle altre stagionature e un 12 mesi che continua a muoversi oltre quota 15 euro/kg. La seduta…

Prosegue il rafforzamento delle quotazioni delle quote latte Parmigiano Reggiano in pianura. A maggio 2026 il prezzo medio mensile riparametrato delle compravendite raggiunge 2,58 euro/kg, in ulteriore aumento rispetto ai…

Una quota che ancora non si possiede può contribuire a finanziare il proprio acquisto? Ora sì. È il principio alla base del nuovo strumento di pegno sulle Quote Latte Parmigiano…

Prosegue anche a maggio la crescita produttiva del Parmigiano Reggiano. Secondo i dati diffusi dal Consorzio, nel mese sono state prodotte 389.304 forme, contro le 370.275 dello stesso periodo del…

Un'altra settimana senza variazioni per le quotazioni del Parmigiano Reggiano. La Borsa Merci di Parma ha confermato integralmente i valori della scorsa rilevazione per tutte le stagionature, dai 12…

La fienagione rappresenta uno dei momenti più importanti dell'annata agraria nelle aziende produttrici di latte destinato al Parmigiano Reggiano. Dalla qualità del foraggio dipendono infatti aspetti centrali della nutrizione della…

a Anche questa settimana il mercato del Parmigiano Reggiano conferma il quadro osservato nelle ultime rilevazioni: prezzi invariati su tutte le stagionature monitorate dalla Borsa Merci di Parma e scambi…