Tutti gli articoli

Daniele Valcavi: “Pascolo di esercizio? Si può fare”

Pascolo di esercizio? Si può fare, in tante situazioni. Con Daniele Valcavi - allevatore che da sempre percorre strade originali - parliamo di allevamento e pascolo, un binomio che…

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Ago 2022

Il Consorzio rilancia il progetto di valorizzazione del Parmigiano Reggiano di Montagna

Presentati oggi in una conferenza stampa presso la sede gli interventi di valorizzazione e sostegno ai produttori di Parmigiano Reggiano di Montagna, promossi dal Consorzio. Presentata anche la 56a Fiera…

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Tino Brugnoli: “Ogni varietà d’erba è un sigillo di unicità del formaggio”

Tino Brugnoli è allevatore e veterinario, e da tanto tempo fa sia l’uno e che l’altro. In certi anni è arrivato a seguire oltre 150 stalle, tutte rigorosamente da Parmigiano…

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Aia, Fedana e Consorzio collaboreranno per valorizzare il Parmigiano Reggiano

Aia, Fedana e Consorzio collaboreranno per valorizzare il Parmigiano Reggiano. L’accordo è stato siglato il 29 giugno scorso e inquadra alcune azioni coordinate tra Consorzio, FedAna e Aia miranti a…

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Maurizio Ruggeri: “Non solo latte, dalla sala di mungitura dati per la gestione e il benessere”

Intervista a Maurizio Ruggeri, socio co-fondatore e general manager di TDM. Maurizio Ruggeri, socio co-fondatore e general manager di TDM è una di quelle persone che ha percorso gli ultimi…

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Approvato il Piano di regolazione dell’offerta del Parmigiano Reggiano DOP

Il Ministero delle Politiche Agricole ha approvato il Piano di regolazione dell’offerta del Parmigiano Reggiano DOP per il triennio 2023-2025 che entrerà in vigore il 1 gennaio 2023. Il Piano…

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Parmigiano Reggiano, dati positivi del primo semestre 2022: +2,4% le vendite e +1,6% le esportazioni rispetto al primo semestre 2021

Il Consorzio Parmigiano Reggiano cresce soprattutto nei mercati internazionali, con un +12,6% negli USA, +8,3% in Francia, + 14,7% in Spagna Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato il 14 luglio…

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Angelo Caramaschi: “Non si deve temere il cambiamento (quando è la strada per crescere)”

. Angelo Caramaschi è un veterinario mantovano molto conosciuto e apprezzato, dagli allevatori, ma anche dai veterinari, essendo presidente dell’Ordine dei Medici veterinari di Mantova. Da tanti anni, per il…

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